车灯改装

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车灯改装很重要 随意改装将埋下隐患

车灯养护很重要随意改装埋下安全隐患

    1、卤素灯泡最好选择大品牌，不好的杂牌灯泡不但亮度不高寿命有限，还可能烧坏线路。

    2、原车使用卤素灯泡可以适当提升瓦数，但前大灯瓦数不能超过60W。

    3、氙气灯质量差别极明显；HID氙气大灯是工艺和技术十分复杂的零配件，差的HID往往寿命很短，变压盒和灯泡都很容易烧坏，而且色温亮度和散射角度也往往不符合要求

    4、卤素车灯不允许更换成氙气车灯；若将原车的卤素车灯换成氙气车灯，按照《道路交通安全法》相关规定，将处以500元到2000元的罚款。

    5、车灯升级要以“安全驾驶”为原则；有些车主喜欢选择色温过高、灯色偏蓝的车灯，这种蓝色灯光会特别刺激对方路人和司机的眼睛，不但让人不快，还会影响安全。

    6、很多车主夜间行车都不注意用灯规则，用灯不当极易引发交通事故。比如错车时开远光灯，随意乱闪车灯等等。

    7、还有车灯亮度降低后危害。因为车灯亮度下降会使人自然想入睡，尤其到了夜晚更是如此，很容易由此产生交通事故。所以慎用黄昏灯。

    车灯的灯泡和我们日常使用的灯泡一样，都会随着使用的时间增加而老化，从而导致车灯亮度变暗。如果不适时更换车灯，夜间驾车时发生事故的几率就会逐年增加。所以在日常的养护中，车灯养护是一个不能不重视的事情。在日常驾车过程中时刻关注车灯的情况，一旦出现亮度大幅度下降，就要及时更换，降低行驶风险。

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改灯要为了安全，切勿乱改“照出法律盲区”

    当我们在行车时，看到迎面驶来的车突然射出两束强光，您是否立即感到眼前白茫茫的一片，除了白色就是朦胧啥也看不到了……”在夜间行车时总会遇到一些胡改乱装氙气灯的无良车主，遇上这些人让有着多年驾龄的老司机也是心有余悸。

乱改氙气灯存安全隐患

    氙气灯是一种含有氙气的新型大灯，又称高强度放电灯，使用寿命可达普通卤素灯的10倍，灯光强度是普通车辆卤素灯泡的3倍，适合夜间出行。氙气灯作为一种先进的汽车零部件技术，在国际上早已被广泛应用。

    “之前氙气灯一般装在高档车上，同时必须装配透镜、大灯清洗系统、大灯自动水平系统等，其目的是为了防止影响对面司机视线。以透镜为例，其作用是产生聚光作用，射出来的光不会发散干扰对面来车。”一名交通专家介绍说，私自乱改装的氙气灯一般都是没有透镜，普通灯的灯罩不能起到聚光的作用，射出去的光非常散，容易干扰其他驾驶员的视线。

    针对一般交通事故而言，若能提前半秒到一秒操作，就有可能避免，而氙气灯产生四五秒钟的视线受阻，这对驾驶员来说极可能是致命的。虽然没有单独就私自改装氙气灯引发的交通事故进行统计，但私自装氙气灯肯定会干扰其他人的视线，从而引发交通事故。

    司机林某介绍说，在欧洲，法律是不允许只换氙气灯泡，而不换车灯总成进行改装的。可国内不少地方为了降低售价，仅仅是给车灯换一个氙气灯泡，而不换车灯总成，这样做不但钻了法律的空子，而且还给车主留下严重安全隐患。氙气灯作为一项先进技术产品，本身没有错，主要错在一些司机不规范安装氙气灯，以及随意闪灯、私自增高灯光角度等缺乏驾驶公德的滥用灯光行为。一些司机看到别人安装氙气灯干扰自己的行车视线，于是也安装氙气灯在会车时“拼”灯光。

超标氙气灯竟有产品合格证

    氙气灯是从哪里来的？记者暗访一些改装市场时发现，许多汽配店都在出售各种款式的氙气灯，一对灯的价格从900元至2000元不等，有国产的，也有从德国、日本进口的。

    据了解，从2007年年底，由中国汽车维修行业协会汽车装饰美容工作委员会牵头厂家、销售商、改装企业，制定了国内第一部氙气灯行业自律性规定《汽车氙气灯改装市场管理规定(暂行)》，其中提倡全行业安装汽车氙气灯应使用色温4300K以下的灯泡。

    一些汽配店主说，他店里可以改装氙气灯，一对600元左右，射出来的光又亮又好看，最适合跑长途了。他销售的氙气灯色温最低的是5000K到6000K，10000K以上的也有，远高于国内行业协会规定的4300K，而色温越高，亮度就越强。

    “店里的伙计可以现场帮忙改装，一对灯只要半个小时就可以装好，而且不破坏原车的线路，只要在原线路和氙气灯之间加装一个整流器即可。”改老板表示。汽配店店主说，之前货都是从广东正规生产厂家进的，原配标准氙气灯色温4300K左右，但是现在大多数人都追求亮度，这种灯亮度太低，没人买，亮度大的才有人要。想改装，只能用国产的“更亮的”。那些亮度超强的氙气灯都有合格证，并有外地省级质检部门的印章。汽配市场的一些店主表示，目前还没听说有政府部门来查处过这些氙气灯。

应制定地方法规实行禁氙令

    一名执法人员表示，道路交通安全法规定，机动车150米距离内会车应该关闭远光灯。如果能按照规定使用远近灯，对其他司机所带来的影响就相应减少，目前不少司机会车时也开着氙气远光灯，简直是变相肇事惹祸。

   据了解，机动车灯光设备安装，必须符合机动车运行安全技术条件，所有前照灯的近光都不允许眩目。福建省实施道路交通安全法办法也明确规定，机动车不得安装影响交通安全的灯光装置，否则罚款200元，勒令拆除违规的灯光装置。

   “什么是不按规定使用灯光？什么样的灯光装置是影响了交通安全呢？”一名民警说，目前，法律法规中未明确规定不能安装氙气灯，在实际执法中缺乏可操作性。

    改灯本身就是为了安全而改，本是好事，但是随着高亮度氙气灯被越来越多的车主改装到汽车上，使得氙气车灯屡屡成为制造道路“光污染”的罪魁祸首，大家为了安全改灯前还是要多多了解氙气灯知识及改装法律，切勿害人害已。

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07

改灯必须要先了解改灯事项，为了安全且改且珍惜

    近年来越来越多的车主私自将车灯改成了氙气大灯，这种灯比普通车灯亮了2倍到3倍，改装又不装透镜，便是隐形的“马路杀手”。如果行车时，被迎面车辆的强光灯“刺伤”眼睛，造成瞬间视觉“盲区”，虽然时间可能只有四五秒，但这白花花的一片“盲区”对司机来说十分危险，有非常大的安全隐患。

随意改装汽车大灯是一件很危险的事情，具体的情况就让小编我来为你大家叨唠一下吧。

    据悉，道路交通安全法只对如何使用灯光有具体规定，比如变换车道时应打转弯灯，在150米距离内会车应该关闭远光灯等，但对于灯光亮度却没有规定。而我国《机动车运行安全技术条件》中关于车灯部分，只对功率、最小照明亮度、颜色以及照射角度进行了规定，尚没有对最大照明亮度的规定。

    但是对于氙气灯的功过是非，咱们金华达技术部表示，使用氙气灯所带来的问题，最关键还是不规范的改装和使用者的素质导致的，而作为氙气灯本身还是先进的汽车装备。与传统的卤素车灯相比，氙气灯的优点是亮度增加了三倍，拥有超长及超广角的宽广视野，对提升夜间及雾中驾驶视线的清晰度有明显的效果，可大大减少行车事故率;同时，氙气灯使用寿命比卤素灯泡长，还有能耗低、节电性强、色温性好等优点。照明优异的氙气灯能很好的解决因为前大灯的照明不足导致交通事故，大大增加行车的安全系数。

醒：随意改装安全隐患多

    就目前为止不少改装店提供的氙气灯泡并不完全符合原有车灯，如果要将原车灯改成氙气灯则需要改动原有的车灯。扰人的灯光很可能都是不规范安装的氙气灯发出的，这种氙气车灯很多是由于在改装时没有加装透镜。灯一开，异常刺眼，造成瞬间视觉“盲区”，虽然时间只有四五秒，但这白花花的一片“盲区”对其他夜行司机来说十分危险小编在次提示下：眼下，许多车主违规改装或不正确使用亮度极强的氙气灯的现象比较普遍。而氙气灯也并不是越亮越好，卤素灯的色温可以由2300K到7000K;氙气灯的色温由4200K到超过8000K。灯的色温越高，它对雾和雨的穿透力越差，对人眼睛造成炫目伤害也是越大，至此，小编也不得不引用下网络流行语希望各位车主朋友在改装前先好好了解下改装知识禁忌、“且改且珍惜”。

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07

让车主不在受远光灯的毒害，马自达推出可自动关闭远光灯的智能LED车灯

    在一段完全没有路灯的乡下开车，大家都知道必须要开启远光灯才能看清前面路的状况，而远光灯由于光束过于集中并且亮度太大，很容易对其它驾驶者造成困扰和阻碍。经常开车的朋友最讨厌的事情莫过于就是对面来车在会车的时候不关远光灯晃到自己，同时自己也会比较容易出现这样的状况给别人带来很大的不便。

　　虽然现在各种豪华车品牌都纷纷推出了各种自动开启关闭远光灯的新型技术，但是，似乎都算不上非常的智能。不过现在马自达已经研发出了一种全新的解决方案，完全可以避免这样的事情发生。

　　根据CNET科技网站的一个报道，在本届日本高新技术展上，马自达展示了旗下全新的ALH“自适应LED阵列头灯”技术。自适应光束技术将大灯的LED车灯组划分成四个独立的控制模块，通过摄像头检测迎面和前方的车辆，然后禁用特定方向LED车灯的照明，有效避免远光灯对他人的困扰以及驾驶自己不断切换远近灯的麻烦。

　　自适应LED大灯技术以大范围的短焦距光著称，大灯侧面添加LED灯泡，照亮汽车前方公路的边缘处，而高速公路模式会在汽车高速行驶时，自动调高前方照射角度，照亮前方路标和路面障碍。

    新的智能LED车灯可以实现照清前方的道路但不直接照射前方的车辆，这也就意味着你可以一直打开远光灯也不会对其他车辆照成影响。即便是近光灯，工程师们通过加宽他的照射广角来提高行车的安全系数，使得驾驶者更容易分辨路边的行人或动物。在夜间模式下，大灯通过电机调节自动找平，自动调高前方照射角度，照亮前方路标和路面障碍，在高速行驶时驾驶员可以更早的看清交通指示牌。

　　马自达公司发表声明称：“远光灯始终都会保持照明状态，提高行车可见度，在交通事故频发的夜间给到车主一个安全的保障。”之前我们已经见过来自卡内基梅隆大学类似的概念，而马自达的这套解决方案不仅分辨率更高，同时可以通过更简单和更廉价的方式实现。

　　除此之外，马自达还展示了其无人驾驶技术的新进展，在一段视频上展示了旗下的马自达3在Laguna Seca赛道上进行完全无人驾驶测试，主要依靠传感器、相机和GPS等模块进行定位和感知。

　　不过马自达并没有表示这项自适应LED车灯技术将会何时正式应用于实际产品中，不过相信一旦这种技术正式使用，绝对会大幅减少由于远光灯造成事故的发生概率。

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07

按法规改灯，不但美而更安全

    随着汽车的越发普及很多车主喜欢将爱车装扮得更“靓”一些，更“炫”一些。这不，改装市场的参差不齐，出现越来越多的不合法改装车灯，存在着很大的安全隐患。据某汽车4S店售后服务介绍，汽车生产厂家在车辆出厂时，充分的考虑了每种车型的发电机功率和电瓶容量，设计安装了与其相匹配的车灯功率，再改装过程中一旦改变原来的电路、电线规格或加大灯泡的输出功率，就可能会导致线路烧坏或短路，缩短车灯寿命，进而引发车体自燃等安全隐患现象的出现。而且，在保修期内更改原电路，车厂将不予保修，保险公司可拒绝理赔。此外，擅自改装也不利于车辆年检。

    为了便于管理，交管部门对汽车照明灯在功率上也是做了强制性的规定，前大灯瓦数不能超过60瓦。信号灯的瓦数与颜色也分别有限制，车主进行灯泡升级时一定要注意遵守这方面的规定，以免因车灯不合规定而使车辆年审不过关，结果白白耗费精力。

如果照明灯的功率符合国家标准，车主只需考虑车灯的型号问题，一般来说，日本车灯号大多数为H4，欧洲车则是H1、H7，美国车为HB3、HB4、HB5，车主可以在车灯的玻璃下角找到该灯的型号，只要仔细对照选购相应车灯就行了。不同品牌的车灯有时功率虽然相同，但是因为使用了不同的材料，加上发电气体不同，发光效果相差很远。随着氙气灯的发展，出现了完全按照原车电路设计的车灯，实现了专车专用，而且在色温、寿命都是普通卤素灯的几倍，而能耗却只有卤素灯的一半。

    车主在信号灯的外观颜色上也有了更多的选择。由于交管部门规定转向灯必须为黄色，有时会造成转向灯与车身整体设计不协调，现在有的设计便充分考虑了这一点，灯泡的上半部为银灰色，下半部则为黄色，当车灯不发光时，与车体设计浑然一体，当需要车灯发光时，则发出黄光。至于车内照明灯也可改换为冷色调，但需要提醒大家的是，改装车灯一定要到专门的改装店并按国家规定进行，安全才是最重要的

【转载于中国汽车照明门户网http://www.chinaautolighting.com/】

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07

改装氙灯高色温、不加透镜成马路新杀手

    相信不少车主都会有类似的经历吧，在夜间开车，对面车道突然开来一辆亮着刺眼白光灯的“酷车”，灯光晃得人眼睛都睁不开，几乎不能正常驾车，让人吓出一身冷汗。这种光线强烈的白光灯其实就是氙气灯，大多是车主私下改装的，随着时下年轻人越来越追求座驾的炫目耍酷，色温越改越高，氙灯也越改越亮，成为马路上的一大“杀手”。

  马路“光污染”严重 监管缺标准

    越来越多的不合法改装氙气灯造成的道路安全隐患：时下不少车主为追求时尚私自改装氙气大灯，在一些汽车维修店、汽车改装店，车主只要花上几百上千元，就可以随意改装氙气灯。这些氙气大灯发散性强，直接照射对面司机眼睛，容易导致瞬间失明，产生视觉“盲区”，安全隐患非常大。

目前我国氙气灯改装缺乏相关法规标准，我国《机动车运行安全条例(GB7258-2004)》关于车灯部分，只对车灯功率、最小照明亮度、颜色以及照射角度进行了规定，没有对最大照明亮度的规定。2007年12月1日，中国汽车维修行业协会汽车装饰美容工作委员会曾联合厂家、销售商、改装企业，制定了国内第一部氙气灯行业自律性规定《汽车氙气金卤灯改装市场管理规定(暂行)》，提倡全行业安装汽车氙气灯应使用色温4300K-6000k的灯泡。该规定属于行业自律规则，不具有强制性，对市场管理作用不大，也不能作为管理部门执法的依据，故实施效果也不是很理想。

据了解，汽车年检执行的标准对车灯发光强度只设有下限，没有上限。目前，能查到和汽车前照灯“过亮”有关的国家标准是国标GB4599—94《汽车前照灯配光性能》，该标准要求车辆“近光、远光的亮度不炫目”。

  车主：追求更“炫”改高色温

    车主小江最近刚刚改装了车灯，一对6000K的氙气大灯发出两道白光，让他的车在夜间显得“炯炯有神”。他告诉记者，改装的目的主要是原配的车灯不够光，有时候跑业务开去粤西、粤北等地区，或者在高速路上，原装车灯就显得不够了。虽然改装店有建议他选择4300K的灯，但他觉得颜色有点偏黄，不够“炫”，还是用了高色温。考虑到夜间开车对别人的影响，他额外加装了透镜和安定器，最后花了1800元左右。他说，改装至今，从来没有在路上被警察查过车。

  加装透镜比例太低

    目前大多该车作业中车主在改装氙气灯的同时加装透镜，比例低得可怜。”改装氙气灯增加亮度，本来无可厚非，但会造成了马路上的“光污染”，不过也并非无法解决，可以通过加装透镜，给氙气灯戴上一副“眼镜”来改善。其效果可以遮挡了1.2米以上的光线，把灯光更加集中于路面，不仅增加了亮度，还减少了对来车的影响，可谓一举两得。但由于加装一套透镜的成本要贵的多，所以很多车主都未能接受。

“盲目改装会导致事故频发，但现在能自律的商家和车主都太少了。

 建议：

  应加强宣传教育

    根据《道路交通安全法》规定：机动车150米距离内会车应该关闭远光灯。如果能按照规定使用远近灯，对其他司机所带来的影响就相应减少，但不少司机会车时开着远光灯，甚至使用改装过的氙气灯，容易肇事惹祸。国家目前并没有对车辆大灯的亮度制定最高标准限制。

实行“禁氙令”难度太大，但由于光灯的不合理使用而引发的交通隐患又必须重视，因此建议大家“按规定使用汽车灯光”做个有道德的司机。

 呼吁：

  把好关 车主自律

    氙气灯作为一种新技术，光亮度是传统卤素灯泡的三倍，使用寿命提高六倍，对提升夜间及雾中驾驶视线的清晰度有明显的效果；它发出的蓝白色光能大幅提高了道路标志和指示牌的亮度；并且还有节能、功耗低的优点。

氙气灯改装关键是要把好标准关，杜绝不规范的改装。据了解，欧洲针对氙气灯改装有非常严格的标准，法律规定氙气灯改装必须符合四个基本条件，装配透镜系统、大灯清洗系统、大灯自动水平系统，而且保证灯光色温在4300K 以内。

同时呼吁各大使用氙气灯的车主，在使用灯光时要规范，夜间遇到对面来车时一定要变回近光灯。

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07

私家车6年内免检，存在5大误读现象

    据中国之声《央广新闻》报道，对于今天开始实施的车检新规定，发现不少车主有存在误读的现象，有人以为，自己的车辆今后六年内都不需要在进行检验了。事实是否真的如此呢？ 

　　误读一，六年内免检只需在第六年去检一次，无需再去领取、粘贴检验标志。

　　正解：所谓私家车六年内免检，是指符合免检要求的私家车免于上车管所检验线检车。但车主每两年仍然需要到公安交管部门领取相关凭证。太原市交警支队交警王培源介绍，相比以前验车需要大排长龙，现在车主只需要携带相关证件即可。

　　王培源：按照《道路交通安全法》规定，每2年需要定期检验时，车主只需提供车辆行驶证、交通事故责任强制保险、车船税完税证明，并将交通事故和交通安全违法处理完毕后，可直接到车辆管理所领取检验标志。

　　公关部交管局介绍。各地公安交通管理部门在车管所、车管分所、机动车登记服务站、交通违法处理窗口、二手车交易市场等场所设立检验标志核发窗口3000多个，方便广大车主就近领取检验标志。

　　误读二：今年9月前，车辆已经达到年检时限，但等到9月后，也可以免检。

　　交管部门表示：在今年9月1日前已逾期未检验的车辆不能享受免检政策，仍需按原规定到检验机构参加检验。王培源提醒，逾期未检车，将被处罚。

　　王培源：到时必须按时参加规定的年检，如果是逾期未参加年检的公安机关交通管理部门要予以200元记3分的处罚。

　　误读三：只要是新购车辆都可以享受免检新规。

　　事实上，6年内免检政策只适用于私家轿车、非营运小型和微型载客汽车。公安部交管局副局长李江平表示，基于安全考虑，部分车辆不予免检：

　　李江平：如果在这期间发生了致人伤亡交通事故仍需要定期检验。另外对一些容易造成群死群伤事故的面包车或者是7人以上车辆不列入免检范围。

　　此外，购车后长期未登记的不享受免检。

　　误读四：为享受新规，最好在新规实施后再购买车辆。

　　实际上，在2010年9月1日之后注册登记，并且符合条件的车辆都可享受免检。按照机动车注册登记时间划分：2012年9月1日后注册登记的车辆，享受2次免检优惠；2010年9月1日到2012年8月31日之间注册登记的车辆，享受1次免检优惠。2010年8月31日前注册登记的车辆，应在9月1日前参加第二次年检，不享受免检优惠。

　　误读五：私家车六年内免检就可以随意改装车辆。

　　公安交管部门提醒，擅自改装机动车会影响道路交通，安全属于违法行为，一旦发生事故须承担相应的法律责任。六年内免检的私家车仍然需要申领检验标志，公安交通管理部门在发放检验标志时需要提示车主不要非法改装车辆。同时也会要求车主书面承诺不非法改装车辆。另外，公安交通管理部门将加大道路检查力度，一旦发现车辆非法改装将依法严处，并责令恢复原状。

　　交管部门提醒车主，虽然部分车辆可以在六年内免于检验，但车主仍应注意检查车况，定期到专业机构对车辆制动、轮胎、大灯总成等安全项目进行汽车维修保养，及时发现潜在的安全故障隐患，保证车辆行车安全性能。

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07

雾霾恶劣天气行车 汽车大灯检修攻略

    《道路交通安全法》明确指出，在大雾这样的恶劣天气中，驾驶员应该及时打开机动车上的雾灯，以便让其他驾驶员看到自己的车辆。如果车上没有安装雾灯，即使在白天也要打开机动车上的小灯和行车雾天行车灯。

    新闻背景：2013年的10月，北京出现了历史上雾天比例比较多的情况，也许前一天是天空晴朗，而第二天就有可能是雾霾天，因此对车主上路行驶的安全是挺大的考验。雾天行车技巧很多，想必很多车主已经反复熟悉，在这其中，对汽车的灯光的检修和保养，成为最重要的事项，那么以下我们就来看看如何保证汽车的各个灯光系统正常运转，以备不时之需。

    汽车灯光科普和操作介绍：

    不同的车辆，汽车灯光的设计和控制操作是不同的，但是功能大致相同。汽车的灯组大致分为自动调节式大灯、远光灯、转向灯、前后雾灯等等。

    车灯按照分布方位来为大家做简单的介绍，主要分为车辆前方、车辆后方以及转向灯。

1、车辆前方各灯包括：小灯、大灯、远光灯、雾灯(后雾灯)

小灯：显示车辆宽度

    小灯的作用主要是显示车辆的宽度，这也是示宽灯这个名词的由来。夜晚行车时，路面灯光不好是在所难免的，此时开启小灯可以让其余车辆或行人分辨出汽车的宽度来近一步避免事故的发生。

大灯：负责日常照明

    大灯就是通常所说的照明灯，其作用是在光线不好或是黑天里为车主提供良好的视野。另外，在交通法规里对大灯的光度、照射范围都有明确要求，因为其照明的效果会直接影响到驾驶员以及他人和其他人的安全。时下，随着汽车业的高速发展，越来越多的家用车都装备了氙气大灯、自动可调式大灯等等。

远光灯：会车、转弯、恶劣天气下禁止使用

    相比于大灯来说，远光灯所投射出的光束更远、更亮。但是，对于远光灯的使用在道路交通安全法里有明确的规定，简单的说就是在会车、转弯、恶劣天气下、路面照明较好等情况下禁止使用远光灯，因为远光灯容易造成对面司机瞬间失明，从而引起交通事故的发生。

雾灯(后雾灯)：雾天辅助照明

    雾灯其实很好理解，就是在雾天里辅助照明的。雾灯一般安装在装在低于大灯组的位置，雾天里能见度很低，驾驶员的视线会受到严重影响，由于雾灯穿透力较强，因此开启雾灯后可以有效提高雾天驾驶时的能见度。不过，要注意的是，天气良好的情况下不要开启，因为后雾灯容易影响后车司机视线。

2、车辆后方各灯：刹车灯、倒车灯、牌照灯;以及转向灯

刹车灯：主要起到警示作用。

    刹车灯安装在车尾，一般由左右两个刹车灯以及一个高位刹车灯组成，其主体颜色为红色。

    刹车灯的作用是降低车辆追尾事故的发生。一般情况下，在车辆减速、停止或是前方遇到突发事故时都会踩下制动踏板，此时刹车灯就会亮起，起到警示的作用。

倒车灯：提醒后方/提供后方照明

    在挂入倒档之后，倒车灯会亮起，其作用有二：一是提醒后车或是在车辆后方的人，表明意图;另一方面则是为车后方提供照明，因为倒车灯均为白色，可以为车辆后方提供很好的视线，便于安全倒车。

牌照灯：显示车牌照

    牌照灯一般是在夜间或是天色不好的时候开启的，其作用是用来照亮车辆牌照的。因为在道路交通安全法中明确规定，夜间行车时必须开启牌照灯，并且要求在20米之内可以看清牌照号码。另外，按规定要求牌照灯与小灯必须由一个开关控制。

转向灯：提醒其它车辆或行人注意

    转向灯比较容易理解，当车辆变道或是转变方向时需要开启，转向灯是断断续续闪亮的，为的是提醒前后左右的车辆或行人注意。一般情况下，一辆车最起码有六个转向灯，车辆前方两个、车侧一边一个、车辆后方两个。

3、汽车灯光系统维修保养提示：

到维修店进行日常保养：

    一般来说汽车灯泡的保修期限在6个月或10000公里左右，建议车主在每次开车外出前都检查一遍车灯，以免出现意外。另外，车辆每次在做保养时检查车灯的正常运行是必保养项目。

    根据发光原理的不同，大灯灯泡可以分为真空灯、卤素灯和氙气灯等几种类型。真空灯和卤素灯价格便宜，使用普遍，不过寿命较短，一般为几百个小时。氙气灯使用寿命可以达到2500~3000小时，而且照明效果更好，但是价格较高。当然不论是哪种类型的灯泡，其基本保养常识都是差不多的。

    与定期保养时需要更换机油机滤一样，大灯灯泡也需要定期更换。一般来说每行驶5万公里或者2年左右，大灯灯泡的亮度就会减弱，此时最好进行一下检测，如果确实有亮度不足的情况，那么建议更换灯泡，推荐左右两边同时更换，以免出现两侧亮度不一样的情况。我就是因为在灯泡亮度减弱后没有及时更换，导致年检时白白浪费了时间。

自已动手检查维修汽车灯光系统：

如果你对自己动手比较感兴趣，可以试试自己解以下自己动手操作。

1、手动调整车灯照明,如果有需要，车主可以根据汽车使用手册中的提示，用螺丝刀来适当调整车灯光束的高度。

2、检查车灯防尘罩有否开裂,车灯防尘罩开裂，就容易在行车时导致雨水进入车灯，在灯罩内形成水雾。

3、在平时使用和例行保养中，车主要注意勤检查夜行示宽灯、雾灯、制动灯等工作是否正常，如有发现变黑的灯泡应及时更换。

4、启动时，先启动车辆，后开启车灯;熄火时，先关闭车灯，然后熄火，能更好的保护汽车电池，更换灯泡时，佩戴更换灯泡的专用手套，避免灯泡接触油脂导致灯泡工作时散热不均匀，影响使用寿命。

汽车灯光使用保养的四大误区：

1、贪图便宜使用价格低廉的劣质灯泡。

    使用劣质灯泡会有什么危害呢?首先，自然是劣质灯泡的寿命短，无法保证稳定的质量。其次，高品质灯泡的配光性好，亮度高，而劣质灯泡亮度不足、聚焦不集中、射程近，在超车时，会让驾驶员产生视错觉，容易发生事故。此外，劣质灯具由于密封不严，雨天或洗车时容易进水，会使灯内产生雾气，严重时会造成线路短路发生火灾。

大灯的“灵魂”是它的灯泡，其性能的好坏将影响夜间照明的效果，直接关系到行车安全。因此，应该使用高品质的大灯灯泡，才能充分保证安全。

2、只换灯泡不换灯罩。

    灯光亮度减弱还有一种情况，由于环境的影响导致灯罩老化，同样会让大灯亮度减少至50%以上。灯罩脏污和老化还会使灯光模糊，使人产生眩晕，因此，灯罩老化也要及时更换。

3、汽车灯光越亮越好，为图便宜找小店更换氙气灯泡。

    改装车灯无非也就是为了以下几点：看清漆黑的道路、提高夜间行车的安全性、降低夜间行车的难度、增加车灯的寿命、减少车灯故障的发生。但有很多国主会误认为灯泡越亮越好，因此进行车灯改装。具体有两种方法：加大原车灯泡功率和改装氙气大灯。

    建议：更换前大灯总成。这种改装方式主要采用原配套氙气前大灯，即氙气光源配合专门为其设计的配光镜和反射镜，因而成为一种最理想的改装方法。但是这种方法价格要略昂贵。

4、汽车大灯起雾，对其进行烘烤解决问题。

    汽车大灯内部出现雾气的情况很多司机朋友都碰到过，是大灯密封不好，导致大灯内部进水，还是灯罩破损，水汽渗透到大灯内部?

    就大灯整体结构而言，不管是普通卤素大灯，还是氙气大灯，或带有LED灯组的大灯，在后盖位置上都有一个通气橡胶管。在大灯点亮的一瞬间乃至大灯在使用时会产生大量的热，通气管的作用就是将这些热量尽可能的排出大灯以外，来维持大灯的正常工作温度，确保大灯的使用稳定。有些人为因素也会使车灯变成“泪眼”，像车辆涉水、洗车等。

    遇到这种情况，万万不可对大灯进行烘烤，这样做很容易使大灯损坏，因为大灯外表均为塑料材质，额外的热量很容易将灯罩烤化，而这种损伤大多是不可修复的。

    以上所提及的都属于比较轻微的灯内进水情况，但如果您的爱车大灯内部的积水情况足以养鱼，那么就要将起拆卸，并打开灯罩，晾干后，检查大灯表面有无破损或有可能渗漏的地方，如未发现异常，我们一般建议更换大灯后盖密封条和通气管。

    总结：汽车在保养中，车灯的保养却是常常会被忽视的问题。车灯，就像汽车的眼睛，特别是在夜间行车，它的正常使用是保障行车和路人安全的第一保证。在日常使用中，大多数人都是等到车灯出现问题了再去检查，一般这种情况出现时说明已经影响使用了。所以，车灯的保养还是应该像其他部件保养一样，要未雨绸缪

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07

车灯改装常见问题之天使眼与恶魔眼大灯的区别

    有很多非车灯改装专业人士，根本就不知道天使眼跟恶魔眼是什么类型的车灯配件。恶魔眼大灯跟天使眼大灯安装起来的效果看起来是不同的，也是有一定的区别的，但是恶魔眼跟天使眼事实上都是一样的发光的阴极管而成，不同的就是在安装的位置不同，所以其发光的效果也是不同。两者也是根据视觉差异命名而来的。天使眼是装在透镜装饰罩上面的，而恶魔眼是安装在透镜里面的，恶魔眼大灯看起来跟天使眼大灯效果不一样，发光的颜色一般也是不相同的，看上去视觉上会有很大差别。

    恶魔眼是随着“天使眼”这个词之后才出现的。天使眼是安装在车灯外的光圈，恶魔眼是镶嵌在车灯灯内的光圈。天使眼跟恶魔眼的工作原理都是一样的，只是安装的位置不同。

    车灯升级改装时要加装恶魔眼，是有一个前提条件的。加装恶魔眼必须要保证改装车原车是有透镜的，原车没有必须先加装透镜，在透镜里加装光源，光亮从透镜的球体镜片反射出来，就像一个眼球。恶魔眼选用的光源一定要耐高温，因为透镜的中心点位置温度非常高，如果不耐高温时间长不了光源就玩完了，这点是关键，无论加装什么样的光源始终要保证耐高温与不影响透镜照明。

    天使眼跟恶魔眼因为安装位置不一样，所以拆起来天使眼会比恶魔眼更好拆装。天使眼因为是安装车灯外，不存在密封不严的问题，同时也不会遮挡灯光的路线。而恶魔眼由于安装在灯内，多多少少影响到了光源的宽度，但是恶魔眼安装后的艺术效果绝对是相当酷炫的，很多人都会很喜欢那种酷炫灯光的效果。

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07

汽车大灯需要定期进行检验

    检查车外灯具灯泡烧坏故障是一项极其迅速而又简单的工作。但是，对车外灯具进行全面系统的维护就并非那么简单了。

    及时维护车外灯具对驾驶者至关重要，因为这不仅影响到行车的舒适性，而且还直接关系到行车的安全性。通常在得到提醒之前，车主很难意识到前大灯、尾灯、转向灯或驻车灯已经不能正常进行工作。顺便提一下，更换烧坏灯泡的工作十分简单，其DIY的成本低于维修站进行照明系统维护的收费标准。

    更多情况下，车灯的故障绝不仅限于灯泡烧坏、插座锈蚀或插头损坏这一类的小问题，往往需要采取专业的诊断技术来分析故障发生的根本原因。即使是那些低价位的汽车，其内部和外部灯具也是由主计算机进行控制的;而那些豪华汽车，仅其前大灯就由3台计算机进行控制。

    如果汽车配备了日行灯系，您必须首先了解这些装置的工作原理。例如，某些日行灯系在发动机启动之前，其日行灯不能打开;还有一些日行灯系，如果驻车制动尚未取消，纵使发动机已经启动，其日行灯依旧不能正常工作。如果车辆装备了光控灯(即当外界光线暗淡到一定程度时，系统具备自动开启前大灯的功能)，不妨检查一下感光性从最弱到最强状态过程中车灯的工作情况，当然也不要忽略检查自动关闭计时器。如果系统装备有一只计时器，请将其设置为最大延时。

    如果前大灯损坏，通常采用类似的灯具进行更换。有些汽车装备了高强度放电前大灯HID，该设备通过其预先设计的电子系统产生的高压电弧放电生成高密度光源。注意，普通的石英—卤素灯泡不能在此应用。另外，还要检查前大灯镜头是否有裂纹，因为虽然表面裂纹并不会影响前大灯的照明性能，但是湿气会沿着裂缝渗入灯具内，这势必将降低灯泡的使用寿命。

    前大灯光照方向的校准也应列入维护项目清单中，因为为了确保驾驶者行车的最大安全，前大灯必须能够为行驶车辆提供良好的前向照明。

    抓住关键之余，也切不可忘记检验其它灯系，如转向灯、车牌照明灯、示宽灯、驻车灯、倒车灯以及刹车灯(包括中间高位刹车灯)等。另外，许多车辆还将雾灯作为标准装备或流行的选装件，雾灯一般安装在汽车上较低的位置，因此极易受到石块的损伤，在对其进行维护时，除了检查照明系统本身外，车灯镜头的裂纹也不应被忽视。

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了解何時要加鐵到魚菜共生系統

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對蝦的疾病與防治

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魚病及療法

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常見三十三種魚病及療法

最近看了《觀賞魚疾病及防治》（英、內維爾、卡林頓博士）一書，書中論述相當專業，看後受益良多，尤其是對新魚、餌料入缸前的檢疫、消毒有了新的認識。現把書中〈常見的寄生蟲和疾病〉一節，供各位參考。

（1）錨頭蟲

一、感染跡象：

錨頭蟲是寄生蟲，當它們粘在魚體上時，根據它們蠕蟲關的外觀很容易被辨認出來。春季在身體自由端有兩個大約3毫米的卵囊形成時，它們最大長度達到大約20毫米。

二、感染詳述：

儘管錨頭蟲的名字很普通，但是它們根本不是蟲子而是微小的叫做橈足類的甲殼動物。和大多數甲殼動物一樣，它們的成熟要經過幾個幼蟲期。春季從卵孵化出來的 第一幼蟲自由游動，直到它們發現一個合適的寄主並使自己貼在鰓上。

一旦貼上，它們就進入不游動期。一次卵化出的幼蟲裡的雄性使雌性受精並停止寄生狀態。然 後交配過的雄性又使自己貼在寄主魚身上並發育成蠕蟲狀態的寄生蟲。雌性在春季排卵，之後它們可能死亡或繼續產幾次卵。寄生蟲死亡時，留在魚皮膚和肌肉上的 洞可能造成第二次感染，由此魚類不能痊癒。

三、推薦的治療方法：

錨頭蟲深深地刺穿到魚身體組織裡之後，使自己牢牢地貼在魚身上。人們可以逐個地把成年的蟲子摘下來，但是這是一個很長的過程，而且對魚有潛在的危害。使用 3%的鹽溶液短期浸泡也可以把蟲子從一條條魚身上除掉。現在有水族箱處理劑能殺死成蟲。也池塘裡，重複使用抗原生動物處理劑能殺死幼蟲。使用敵百蟲也可以 殺死成蟲。

（2）黑斑病

皮居新穴吸蟲，也被認為是皮居莖雙穴吸蟲和其他品種。
一、感染跡象：
黑色或褐色的小斑點，達2毫米寬，出現在身上和鰭上，有時也出現在眼睛上和嘴上。

二、感染詳述：

斑點是含有幼蟲期的腸吸蟲的胞囊，如皮居新穴吸蟲，胞囊裡有很重的色素。幼蟲期也被稱為皮居船形吸蟲。

成年期的蟲子生活在水鳥的腸內，水鳥是吃了藏匿著幼 蟲的魚而受到侵擾的。在水鳥的內臟裡，包裹著每一個幼蟲的膜散開，蟲子在幾周之後發育成熟。成蟲產的卵在鳥的排泄物中排出，落入水中的卵發育成片自由游動 的幼蟲，幼蟲寄生於水螺身上。

幾周之後，寄生蟲離開水螺並開始了寄一開合適的魚類寄主的又一個週期。當寄生蟲達到大約1毫米寬時，每個蟲子身體上生出一層黑膜，在皮膚下形成獨特的斑點。輕微的黑斑病傳染對魚沒有什麼傷害，因為生活週期，環境條件複雜，是不會使黑斑病從一條魚上傳染到另一條魚身上的。

三、推薦的治療方法：

新型抗寄生蟲處理劑能殺死寄生蟲，但是黑斑點一旦形成，就會留下痕跡。最有效的預防措施就是打破寄生蟲的生長週期，通過確保水鳥不靠近池塘或水族箱，並且沒有被寄生蟲寄生的螺出現的方法。

（3）血鞭毛蟲

昏睡病，隱鞭蟲，現在也包括錐槳蟲和錐體蟲

一、感染跡象：

傳染上隱鞭蟲的魚無精打彩並且游動不正常，魚變得消瘦，眼睛凹陷，魚鰓發白（說明缺少紅血球）。受到嚴重侵害的魚死亡。錐體蟲看來是相對不致病的，並且不會產生如此嚴重的症狀。

二、感染詳述：

隱鞭蟲和錐體蟲都是具有茸毛狀鞭毛的單細胞生物體（原生動物），因此得學名「鞭毛蟲」，它們作為寄生蟲生活在血液裡。有危害的隱鞭毛蟲有兩根鞭毛，而完全 沒有危害的錐體蟲只有一根鞭毛。要在血液塗片上看到這種寄生蟲，需要用到少300倍的顯微鏡。兩種寄生蟲都是經第二寄主—水蛭傳播的。鞭毛蟲無害地生活在 水蛭的腸內，水蛭叮咬時將其傳到魚身上。

三、推薦的治療方法：

還沒有發現能有效防治觀賞魚身上血鞭毛蟲的化學處理劑。由於只有受水蛭侵襲的魚受傳染，因此只需要取出受傳染的魚並且除掉水蛭。但是在水族箱裡這樣做相當容易，而在受到傳染的池塘裡解決這個問題要困難的多。

（4）、斜管蟲

一、感染跡象：

受侵害的魚在硬物體上摩擦，合攏鰭。皮膚上覆蓋著發白的藍色不透明體，尤其是在關部和背鰭之間。如果鰓部受到侵害，呼吸的頻率顯著加快。在感染的晚期，皮膚表面腫脹然後脫落。

二、感染詳述：

斜管蟲是纖毛蟲，一種單細胞的、用顯微鏡才能看得見的生物體，不均勻地覆蓋著茸毛，茸毛推動蟲體在水中前進。使用中等倍數顯微鏡能看到斜管蟲，但是必須迅 速採到標本，因為斜管蟲在魚死後兩小時之內就離開了魚體。這種寄生蟲首先侵襲受了傷的魚，但是在擁擠的環境條件裡傳染到健康的魚。斜管蟲病使魚變得非常 弱，嚴重的病例能對鰓造成長久的損傷。斜管蟲靠細胞分裂繁殖。

三、推薦的治療方法：

如果魚比較強壯，對淡水魚類最好的治療方法是用3%的鹽水浸泡，讓魚呆在裡面直到它們蜷縮起來，然後迅速地把它們放回到它們自己的水族箱裡。作為一種替代 並且刺激性小治療方法，是將魚放入1%的鹽水中待10-15分鐘，然後把魚放回乾淨的水裡，治療熱帶魚溫度最好在28-30度。或者可以使用新型抗寄生蟲 處理劑。如果寄生蟲留在沒有魚的、溫度在30度的水族箱裡大約5天，它們就會死亡。但是還必須治療魚體上的寄生蟲。

（5）雲眼。

一、感染跡象：
魚的一隻或兩隻眼睛變成有雲霧覆蓋狀並且呈現發白色的外觀。魚可能顯示出緊張的跡象，並且魚體的顏色不正常，或者它們的行為舉止和正常的魚一樣。

二、感染詳述：

引起雲眼有多種原因。如卵甲藻病和隱核早蟲病，以及魚結核病的跡象。但是，非特種細菌傳染常常是引發雲眼的原因。

三、推薦的治療方法：

確定出現問題可能是原因並盡快治療，以防危害到神經系統。如果是寄生蟲傳染（例如卵甲藻病），使用相應的治療方法。如果發病的根源是細菌，那麼使用含有抗 細菌復合物的處理劑如苯氧基乙醇或?喃那斯進行治療。保持良好的環境，尤其是採用乾淨的水，能使雲眼的發病率降到最低，因為髒水能成為引發因素，因此要往 水裡加少量的食鹽有助預防。

（6）柱狀病—棉絨病

柱狀屈撓桿菌，以前認為是柱狀軟骨球菌，常被錯誤地稱做口真菌病。

一、感染跡象：

皮膚上形成發灰的白色的膜，尤其是在頭部區域。但是也在鰭、鰓上和身體上形成。常常伴有白色的細絲出現。隨著病 情的發展，身體可能形成潰瘍，鰭破損，嘴唇和頭的前部可能被侵噬掉。

二、感染詳述：

這是由一種細菌—柱狀屈撓桿菌引起的嚴重的接觸傳染病。傳染通過水傳播，並能通過網和其他水族箱設備傳輸。細菌進入魚體後，尤其是通過傷口和小的破損處進入魚體後，快速繁殖產生特有的症狀。

三、推薦的治療方法：

柱狀病致病力非常強，必須盡快治療嘴周圍受侵害的魚在24小時之內可能死亡。抗菌素復合劑有效，使用由苯氧基乙醇、?喃那斯、氯化苯甲烴胺（新潔爾滅）等配製的專用處理劑。避免此病 的最好辦法是讓魚生活在乾淨健康的環境中，可以在水裡加少量的食鹽。

（7）引起鰓感染的橈足類（?和魚虱）

一、感染跡象：

感染的跡像在早期很難被發現。寄生蟲真正附著在魚體上時，受侵害的魚變得消瘦並且呼吸困難。抬起死去的或麻醉的魚的鰓蓋能顯露出在鰓褶裡安家的寄生蟲。

二、感染詳述：

寄生的橈足類採用很多種不同的寄生方式，其中錨頭蟲的寄生方式尤其不同。寄生於鰓部的橈足類的身體類似劍水蚤，劍水蚤被用作魚餌料。但它的觸角與劍水蚤的 殂狀不同，並且能捲纏而抓住，每一觸角的末端有一個用於刺穿受害者的鰓部絲狀體的大鉤子。只有雌性的橈足類是寄生的，纖細的身體的後端帶著突出的卵囊。

寄生的橈足類的生活週期遵循一般的獨立生存的方式，即卵孵化以後進入幾個叫做無節幼蟲的幼蟲期，然後進入幾個所謂的橈足期才發育成成蟲。所有的幼蟲期都是獨 立生存的。

西氏是非常典型的橈足類，成年雌性被雄性受精（雄性僅生活14天以後死亡），然後作為寄生蟲在寄主身上安 家。卵囊在春季發育，第一代無節幼蟲初夏時產出，隨後在初秋時有更大量的後代產出。這此橈足類可能隨活的或未經照射的以極低的溫度冷藏的餌料一起，或或隨 新引入的魚一起被帶入水族箱。

三、推薦的治療方法：

從鰓膜上驅逐橈足類非常困難。新型抗甲殼綱寄生蟲處理劑或敵百蟲應該有效。間隔適當的時間使用幾種處理劑以確保橈足類完全被消滅。受損傷的魚鰓可能長出真菌形成第二次感染，可使用治真菌方法治療。

（8）珊瑚礁魚類疾病。

一、感染跡象：

此病主要見於海水魚，魚可能在硬物體上摩擦，仔細檢查，可能發現魚皮膚上的霧狀物。鰓可能發炎，受侵害的魚顯示出典型的急速的鰓部運動。

二、感染詳述：

病原是腰鞭毛蟲的單細胞生物體。對它做仔細檢查需要用300倍顯微鏡。它在早期傾向於侵入鰓的上皮而不是魚的身體。寄生蟲成熟時落到底部並形成胞囊。胞囊 破裂放出自由游動的腰孢子，腰孢子在貼到合適的寄主魚身上之前能生活72小時。溫度在20-25度時，這種疾病在熱帶海水魚中最容易流行。

三、推薦的治療方法：

含有各種銅化合物的專用的治療藥物非常有效，特別是在沒有吸收銅的珊瑚床過濾媒介的情況下。遺憾的是，銅對無脊椎動物有特殊的毒性。使用新型抗寄生蟲處理劑作為替代物，但是要認真核對說明書，因為大多數處理劑對無脊椎動物有害，如海葵，珊瑚和甲殼動物。

（9）口絲蟲（魚波豆蟲）

一、感染跡象：

受侵害的魚類常常游動很笨拙，鰭折起來。它們試圖在硬物體上擦拭自己。更仔細地檢查，有可能看到身體上覆蓋著一層米色的膜，大多數受侵害的區域變紅。

二、感染詳述：

魚波豆蟲是一種顯微鏡下可見的原生動物鞭毛蟲，通常有兩根鞭毛。要清楚地看到它需要用300們顯微鏡。這種生物體把自己貼在魚身上，破壞魚的皮膚細膜，似 乎僅在魚某些方面弱的時候，尤其是在魚很擁擠的時候侵襲魚類。

在池塘裡， 開開春時特別有可能侵襲魚類，這時候由於水中的廢物過量，或者因為餌料不充足，或者因為剛剛從冬眠中出來，魚可能很虛弱。貼在寄主身上時，這種寄生蟲通過 簡單的細胞分裂進行無性繁殖，分裂之前長出另外兩根鞭毛。離開魚體的寄生蟲通常一個小時之內死亡，因此傳染僅在有充足寄主的擁擠的環境裡流行。但是有些胞 囊生成後可能潛伏一段時間才釋放出新一批的寄生蟲。感染發生時，如不做治療幾天之內魚就可能死亡。

三、推薦的治療方法：

加熱是最簡單的治療方法。魚波豆蟲在25度時感到不舒服，在30度時死亡。如果有可能在不傷害到魚的情況下，可以把水溫升到30度，保持幾個小時，以除掉 寄生蟲。但是，如果魚嬌嫩的鰓膜受嚴重的感染，這樣做可能有危險。其他治療方法包括，把魚放入3%的鹽水中浸泡，直到魚蜷縮起來（然後迅速地把魚放回到它 們自已的水族箱裡）；用1%的鹽水洗浴20分鐘；或者使用一種新型抗寄生蟲制劑。治療之後，把魚轉移到一隻乾淨的、消過毒的、裝有新鮮的成熟水的容器裡， 確保魚不過度擁擠。

（10）隱核蟲—刺激隱核蟲/海水白點病

一、感染跡象：

此病見於海水魚。剛剛感染之後，魚用力地在石頭上擦拭睚己的身體，鰭向身體合攏。隨著病情的發展，皮膚上出現直徑大約2毫米的發灰的白色小結節，但是有時候這些小結節被發炎的斑塊所遮蓋。如果鰓部感染，呼吸變得急促。

二、感染詳述：

隱核蟲與引起白點病 或白斑點的小瓜蟲有密切的關係。它是纖毛原生動物（即帶有很多推動自身前進的小茸毛的單細胞生物體），它刺穿魚皮膚的外層和嘴部區域，引起極度的刺激，結 果導致魚體出現發炎的紅斑塊，可能出現細菌、真菌和其他寄生蟲造成的第二次感染。成熟時，隱核蟲離開魚體，並分裂形成更多的生物體，這些生物體再寄生於己 經受侵害的魚類，並且侵襲水族箱裡健康的魚類。

三、推薦的治療方法：

這種寄生蟲對處理劑有相當的抵抗性。含銅的治療藥物有效，但是使用時要當心，尤其是如果水族箱裡有無脊椎動物。作為替代物新型抗寄生蟲藥物應該有效，但是要仔細查閱說明書，因為大多數處理劑對無脊椎動物有傷害。有些人類的抗瘧疾藥物已經被成功地應用於治療此病。

（11）水腫—腹水。（氣單胞菌和其他各種細菌）

一、感染跡象：

魚的肚子變得腫脹，有時伴有潰瘍。眼睛突出或者凹陷。鱗片時常豎起，形成「松果」狀外觀。

二、感染詳述：

各種各樣的細菌，尤其是氣單胞菌，引起水腫。病毒也能與這種疾病聯合繫起來。由於對心臟和血管造成了傷害，因此在魚的腹部有帶血點的流體形成，有時在眼睛後面形成。可能出現潰瘍，受侵害的魚通常很快死亡。

三、推薦的治療方法：

疾病是由於有害的環境條件促成的。治療方法不確定，但是含有抗菌素的溶液洗浴能成功；配製含有惡?酸的餌料也值得一試；新型抗體內細菌的專用處理劑也已經試用成功；給魚洗鹽水浴作為輔助治療也值得償試。

（12）假霓虹燈魚病。

一、感染跡象：

背鰭下肌肉裡一片擴散開的蒼白的區域。與霓虹燈魚病類似，但是分散開的斑塊顏色更蒼白。

二、感染詳述：

關於這種疾病知道的很少，只知道它是由細菌傳染而引起的。觀察此病的症狀，對於水產養殖者來說，至關重要的是區分開是孢子蟲引起的霓虹燈魚病還是上面描述的細菌傳染。有些原生動物皮膚疾病，如斜管蟲，也侵害?脂鯉科魚類，出現非常類似的症狀。

三、推薦的治療方法：

保持水族箱潔淨是首要的。已有關於使用抗菌素和含?喃那斯的藥物治療成功的報道。

（13）霓虹燈魚病。（匹裡蟲）

一、感染跡象：

與感染其他很多疾病一樣，魚無規律的游動行為是感染的初期跡象之一，隨後魚體可能變得消瘦。但是最典型的症狀是背鰭下肌肉裡一片擴散開的蒼折的區域。

二、感染詳述：

引起疾病的生物體是孢子蟲（一種通過向水中釋放成百萬的孢子進行繁殖的單細胞動物）。孢子隨餌料被吃掉後進入健康魚類的 腸內，在腸內或肌肉內孢子轉變成阿米巴型細胞，擴散到整個身體，形成成組的球形胞囊，尤其是在肌肉裡。胞囊逐漸佔據肌肉纖維的位置，皮膚受到損傷時，或者 魚死亡時，胞囊被釋放出來。因此感染此病的魚能一次又一次地傳染其他魚類並傳染它們自己。

三、推薦的治療方法：

沒有發現肯定能治癒這種疾病的方法。有報告說新型抗寄生蟲處理劑和以有機銀化合物為基礎的處理劑有效，但是嚴重感染的魚不可能被救活。用泥炭處理水並使用 硅藻過濾器做強有力的過濾，值得一試。首先要做的事是把有患病跡象魚轉移走，然後拆下水族箱的附屬物，對水族箱進行徹底的消毒，這是唯一有效的為辦法。

（14）爛鰭病/病尾病（嗜水氣單胞菌）

一、感染跡象：

最初，鰭的邊緣出現輕微的不透明的外觀。然後膜一片片地脫落，暴露出鰭刺，鰭刺開始依次裂開。當裂縫到達身體時，受侵害的魚通常都會死亡。

二、感染詳述：

引起爛鰭病的細菌可能經常出現，特別是嗜水氣單胞菌，螢光假單胞菌和鰻弧菌，它們只在惡劣的環境裡侵害不健康的魚。這些細菌能引起一系列的症狀，如斑點、區域發炎和潰瘍。細菌傳染引起的損傷使受侵害的魚容易受到來自其他病原體如真菌、病毒和寄生蟲的侵害。

三、推薦的治療方法：

對於如此多的疾病，除非環境條件很滿意，任何化學藥物治療都不是完全有效的。有幾種以苯氧基乙醇、聚-氯-苯氧基乙醇或?喃那斯為基礎的專用處理劑，假如 治療不被耽誤的話，它們可能有效。殺菌的化學藥物如氯化苯甲烴胺（新潔爾滅），也能使用。對於冷水魚類的治療，水溫至少應該升高到16度。

（15）魚真菌病—水黴菌（水黴菌和棉黴菌）

一、感染跡象：

感染的明顯跡像是棉絨狀的贅生物，通常是白色的，但也有時是發灰的黑色到綠色。真菌通常從軀幹開始，但是也可能起源於有某個損傷的部位，它能擴散而侵害鰭、嘴、眼睛和鰓。

二、感染詳述：

真菌是生長在死去的有機物質上的植物。典型的真菌體，或菌絲體，由非常纖細的絲狀物或外菌絲組成，外菌絲刺穿死去的或腐爛的組織駝過它們的細胞壁直接吸收 營養。因此，儘管真菌孢子在水中出現，但是健康的魚能抗感染。孢子從某些外菌絲膨脹的頂端釋放出來，靠兩根鞭毛自由游動，直到它們習落到合適的組織上，並 開始長成另一個真菌團。真菌僅侵襲已經受傷的魚，或某方面弱的魚。

如果侵襲看起來像是自發出現的，有可能是因其他原因而受損害的組織的第二次感染，，例如 被皮膚吸蟲損害。在這些病例裡，真菌和初次感染都需要治療，如果不治療真菌能死掉。受損害的或未受精的卵尤其容易遭受真菌的侵襲，而產生的同一團卵裡健康 的卵可以正常孵化。把帶有真菌贅生物的卵轉移走，以保護健康的卵在它們的發育中免受牽制，常常是明智的做法。

三、推薦的治療方法：

在水族箱裡，通過檢驗水是否處於良好狀況，水是否處於適合的溫度，並且水是否不太偏鹼性（淡水水族箱最好是PH7.2），可以預防可能發生的傳染。很多處 理劑被推薦使用，但是其中有些有嚴重的不利因素。鹽水浴是淡水魚類疾病傳統的治療方法，但是會引起不適當的刺激，需要經常變換方法，而且單獨使用不是特別有效。

亞甲基藍對輕微的病例有效，但是規定的用量會使水染上顏色，給持續檢查病情的發展造成困難。可以把也孔雀綠塗在感染的區域上。有幾種新型專用處理 劑，這些處理劑通常對抗真菌有效。

在池塘裡，真菌通常出現在春季，當魚最弱的時候，或產卵之後變得受損傷的時候。在潮濕或寒冷天氣開始之前，投喂平衡好並且有營養的餌料給魚「催肥」，並且 保證水的PH在6.5-7.8之間，這樣有可能減少真菌傳染的機會。已有供池塘使用的專用真菌處理劑。但是根據環境條件，最好把受傳染的魚轉移到能保持更 穩定條件的合適的容器裡治療；冷熱懸殊會降低藥物治療的效果，並促使進一步傳染。

例如做老式的洗浴，一定要小心地把魚轉移到一個大容器裡，容器裡盛滿經過 除氯處理的水或陳水，理想的做法是向水裡充氧。要不惜任何代價避免對魚造成不適當的刺激。轉移魚的時候，用棉絨擦掉魚體上的真菌贅生物。

（16）魚水蛭。

一、感染跡象：

受侵害的魚非常不安，在硬物體上摩擦，試圖除掉寄生蟲。仔細檢查，顯露出蠕蟲狀的水蛭，到少達到30毫米長，粘在魚身上。

二、感染詳述：

大約有300種水蛭，主要出自淡水。它們是蠕蟲狀的生物，在它們分節的身體的每一端各有一個吸盤。魚水蛭或者採用伸曲動作移動，伸展和收縮身體，交替使用 吸盤作為附著點；或者採用同樣的伸曲動作游動。一個吸盤上藏有一張嘴，嘴能造成創傷，通過傷口，水蛭從寄主身上吸食大量的血液。水蛭的唾液裡有一種抗凝 劑，使血液無阻礙地從傷品處流出。

水蛭是雌雄同體，即每一隻水蛭既有雄性器官又有雌性器官，儘管看起來是兩隻水蛭在一起交配。在水生植物上，水蛭在大約4 毫米長的卵袋裡產卵，這是它們被帶入水族箱裡或池塘裡最可能的方式。水蛭不但可使魚體虛弱外，還是血鞭毛蟲的攜帶者，如錐體蟲，水蛭造成的傷口是第二次感 染的起因，如真菌和細菌性敗血病。

三、推薦的治療方法：

3%的鹽溶液通常可有效地除掉水蛭。把浸泡時沒有掉下去水蛭拉下來。但是為避免對魚造成不適當的傷害，用鹽水治療之前不要拔除水蛭。有些水族箱抗甲殼綱寄 生蟲處理劑能有效除掉水蛭。為清潔池塘，可以試著在水中的一隻玻璃罐裡懸掛一塊生肉，以吸引水蛭。然而，這是很費用的做法。有時可以使用敵百蟲(0.25 毫克-0.4毫克/升,連續洗浴7-10天)。

（17）魚虱。

一、感染跡象：

魚虱是盤狀寄生蟲，直徑在8-12毫米之間，有各種顏色，從淺綠色到褐色都有。可以看到它們貼在魚體上和鰭上。

二、感染詳述：

這種寄生的甲殼動物有八條羽毛狀的腿，它們用腿游動以尋找寄主魚。小尾巴用來掌握方向並且含有繁殖器官和呼吸器官。在蟲體的腹面，兩個有力的吸盤能使魚虱 牢牢地粘在寄主魚鱗片上。兩個吸盤之間是一根毒針，毒針能把抗凝劑注射到魚體裡，並且用和毒針聯在一起的喙從皮膚下吸食血液和肌體組織。世界範圍內大約有 200種魚虱。

最常見的是葉形?白鮭?和日本?。魚虱通常在促夏產卵，產在石頭上或其他因固體的表面上。大約一個月以後幼蟲孵化出來並且自由游動，直到 它們找到寄主魚。吃飽時，幼蟲隨意地從一條魚身上遷移到另一條魚身上，有時好幾天不吃東西。孵化出來五、六個星期以後，它們就能繁殖。現懷疑魚虱可能傳播 疾病，如水腫。

三、推薦的治療方法：

可以用鑷子除掉魚虱。如果有必要，用漆刷蘸濃鹽水輕擦，或者用鹽水浸泡，有助於除掉它們。替代的方法是在水裡加入新型水族箱抗甲殼綱處理劑。敵百蟲有效，但要依照規定使用。

（18）魚痘?病/鯉痘?病—皮膚乳頭狀瘤

一、感染跡象：

發生這種疾病時魚體出現小的、乳白色斑點，表面滑膩，可能有黑色素沉積的條紋，在皮膚上突起1-2毫米，並且逐漸增大。斑點可能合併起來，使大面積的皮膚受到侵害。贅生物相當硬實，並且隨著它們的老化，外觀可能呈現發紅的灰色。

二、感染詳述：

認為魚痘?病主要是由一種特殊病毒引起的。

三、推薦的治療方法：

目前還沒有有效對付魚痘?病的化學處理劑。如果讓受侵害的魚生活在乾淨、健康的環境裡，那麼8-12周以後症狀應該消失。症狀也可能再次出現，但是真正健康的魚身上幾乎不可能復發。在春季，把原來未感染疾病的魚引入到已經發生病情的池塘裡，這些魚可能患病。

（19）魚結核病。（分支桿菌和諾卡氏菌）

一、感染跡象：

可能有各種各樣的跡象。受侵害的魚表現出失去胃口，變得不安並且失去它們應有的顏色。後來在疾病發展過程中可能變得消瘦，形成燈泡狀眼睛，皮膚有缺損。還可能發生脊椎變形。有些魚常常是沒有表現出明顯的跡象就突然死亡。

二、感染詳述：

引起結核病的細菌，分支桿菌和其他品種，經常在魚身上出現，但是除非環境條件不利，它們不一定對魚造成傷害。這種細菌能傳染人類，所以要當心，通過虹吸管吸水時不要吞下水族箱裡的水，維修保養水族箱以後要徹底洗手。

三、推薦的治療方法：

在發病初期，使用抗結核病藥物被證實是有效的，但是一旦病情發展，似乎就不起作用了。由於細菌在25度時生長最快，所以升高水溫不是推薦的治療方法。但是 讓魚生活在乾淨的環境裡，它們天然的抵抗力可以預防疾病的發生。隨時拿走生病的和快要死的魚，否則會出現同類相食的現象，這肯定是疾病在水族箱裡傳播的一 種方式。

（20）鰓吸蟲。（指環蟲和其他品種）

一、感染跡象：

健康的成年魚類經常寄生著少量的鰓吸蟲而沒有任何生病的反應，並且肉眼很難發現它們。用好的放大鏡，在較強的光線下，仔細察看能發現成魚和魚苗身上的吸 蟲；否則需要用顯微鏡證實您的懷疑。嚴重感染的魚顯出典型的症狀：呼吸頻率加快，鰓裂開。新孵化的魚苗，大約在孵化以後的第7天，在鰓的周圍能看到發白色 的團塊。

二、感染詳述：

指環蟲及其相關品種都屬於單殖吸蟲—小的、蠕蟲狀的生物體，達1毫米長，完全在一個寄主身上發育。寄生蟲靠一隻附屬的吸盤把它們自己牢牢固定在鰓上，吸盤 周邊帶向只鉤子，中心有2~4只抓鉤，依品種而不同。所有的品種都靠存貯有抵抗力的卵進行繁殖，卵孵化成自由游動的幼蟲，幼蟲寄生於新的寄主。卵能越冬， 在第二年春季造成傳染。健康的魚類一般能控制住一次感染。如果魚的狀況不好，感染可能變得很嚴重，寄生蟲就會傳播到身體的主要部分。

三、推薦的治療方法：

治療成魚，或者用3%鹽水浸泡；或者用新型抗寄生蟲治療藥物。如果幼魚受到傳染，嘗試在水裡加入15-50毫克/升的福爾馬林，或者使用經銷商推薦的合適的抗寄生蟲處理劑。

（21）六前鞭蟲/頭穿孔。（六前鞭蟲，以前的八鞭毛蟲和Spironucleus sp）

一、感染跡象：

受侵害的魚首先失去胃口，然後它們的顏色加深，並且開始游動不平穩。龍其是七彩神仙，有時進其他魚類，頭部出現小洞，寄生蟲像發白色的物質一樣從洞裡伸出來。在新鮮的排泄物中也能發現寄生蟲。隨著病情的發展，魚變得消瘦，並且由於肉被腐噬而使小洞變大。

二、感染詳述：

前鞭蟲在顯微鏡下可見，有八根鞭毛的單細胞寄生蟲；Spironucleus sp比六前鞭蟲的形狀更圓而不如它細長。兩種寄生蟲的生活方式類似。有關寄生蟲的繁殖週期人們知道的很少。但是在擁擠的環境條件下，寄生蟲可能隨餌料一起 被帶入而傳播。它們在腸內繁殖，通過血液傳播到身體的所有內存臟器官。受到傷害的魚可能變得消瘦，並且沒有顯示出任何的表面損傷而死亡。這種情況在年幼的 麗魚科魚類和絲足鱸中尤其普遍。魚類身上的傷口非常快地受真菌和細菌引起的第二次感染。

三、推薦的治療方法：

有專門用於治療六前鞭蟲的處理劑，但是某些新型抗寄生蟲復合劑也有效。這種疾病對通過餌料和水施用的甲硝達唑和二甲硝咪唑有反應（必須是獸醫配方）。要取得成功就要保證及早治療，並且利用合適的抗真菌和抗細菌的藥物解決第二次感染的問題。

（22）白點病（多子小瓜蟲）

一、感染跡象：

傳染上此病的魚試圖把鰭合攏並且在硬物上摩擦。寄生蟲在鰭上和身體上以白色的、針頭大小的斑點顯露出來。不應該把白點病與處於繁殖期的雄性魚類胸鰭上和鰓盤上出現的類似的白色小結節相混淆，尤其是金魚。

二、感染詳述：

多子小瓜蟲是單細胞鞭毛寄生蟲，成熟時直徑達0.2~1毫米，具有典型的彎曲的細胞核，通過很多的纖毛不停地旋轉。魚受到能高度運動的自由游動期的寄生蟲 的侵襲。幼年寄生蟲或纖毛幼蟲僅達0.05毫米長，通過拍打纖毛推動自己在水中前進。在釋放出來的兩天之內它們必須找到合適的寄主，否則將死亡。

一旦它們 到魚身上，它們就迅速地刺穿外層皮膚，生活在皮膚和皮下組織之間，以體液和皮膚細胞為食。它們停留在皮膚裡，生長3周，生長依溫度而定；實際上它們在10 度以下停止生長，在熱帶溫度下生長最快。

寄生蟲成熟時通過皮膚鑽出來，落到水族箱底部，粘在固體的表面上。在這裡它們變成包裹在凝膠狀的囊裡，或被稱為胞 囊，並開始在裡面分裂。15~20個小時之內，多達上千個自由游動的纖毛幼蟲被釋放到水裡，在水族箱裡又開始循環。顯然，寄生蟲能把它們自己粘在魚的身 上，並且潛伏著直到魚「失去顏色」或在某些情況下變虛弱。這可以解釋為什麼預料不到的疫情有時會突然復發。

三、推薦的治療方法：

有非常有效的、專用的白點病處理劑。處理劑通常含有孔雀綠，與其他化學藥物混合以提高療效。攻擊自由游動期的寄生蟲最容易，但是有些處理劑聲稱只對魚體上 的寄生蟲有效。進一步治療的方法是打擊從卵囊裡釋放出來48小時之內尋找寄主的自由游動的寄生蟲。這項技術包括每12小時把魚從一個容器轉到另一個容器。

要做到真正有效，需要有七個不同的容器。這種方法可以變換一種方式，使用帶有強有力的水流和非常有效的過濾器的過濾—消毒系統，例如硅藻過濾器。這種方法 能防止成熟的寄生蟲一旦離開受侵害的魚的身體，就固定下來形成卵囊。

（23）魚孢蟲。

一、感染跡象：
魚顯的消瘦，但是腹部腫脹。尤其在疾病的晚期，皮膚上出現小的白色的結節的時候，出現皮膚缺損。受傳染的魚游動不正常。

二、感染詳述：

魚孢蟲是一種真菌引起的疾病，通過身體傳播，並且嚴重損害內臟器官。生長週期相當複雜，傳染從被攝入的孢子開始可能是在被捉來作餌料的橈足類動物身上的孢子，或者是停留在開放的傷口上的孢子。實驗室裡培養的真菌在3~20度時生長活躍，10度最適合生長。

三、推薦的治療方法：

如果魚孢蟲進入晚期，那麼治療不可能成功。但是救活剛常駐傳染的魚是可能的。浸在苯氧基乙醇裡的餌料可以成功地治療此病；作用力強的替代物是兩性黴素，一 種實際上不溶解的抗生素，以每公斤餌料100毫克的比例與餌料混合，每天喂體重的百分之一。已經有人嘗試過把溫度升高到38度，但不能被確認為是經過驗證 的治療方法。如果不得不毀掉魚，要保證對水族箱和所有設備進行徹底的消毒才能再次使用。

（24）發炎—細菌性敗血病（氣單胞菌、假單胞菌和其他細菌）

一、感染跡象：

感染的跡象。身體的一部分或整個身體的皮膚上或皮膚下發紅。起初魚的行為舉止正常，但是很快魚體就變得異常，最終會死亡。

二、感染詳述：

當水中的廢物積累到很高程度的時候，可能使健康的魚抑制細菌傳染的天然防禦力被破壞。魚體上出現分隔開的紅色斑塊，不做治療，紅斑有可能蔓延並且受感染的魚迅速死亡。

三、推薦的治療方法：

保持乾淨的環境是必要的，這可以影響早期的治療效果。輔助使用抗體內細菌的處理劑或抗生素，能及時治癒晚期的病例。

（25）內寄生蟲。

一、感染跡象：

感染的最初跡象之一是生長緩慢。某些品種的魚可能變得消瘦，貼近心臟的部位凹陷，但是腹部膨脹。由於感染絛蟲，腹部最終脹破。魚可以忍受輕微的感染，而養魚者甚至意識不到出了問題。

二、感染詳述：

可能遇到以下類型的寄生蟲：刺頭蟲—這種寄生蟲（體長從幾毫米到幾厘米不等）吸附在魚的腸內，經常損害腸內壁，並且使魚易受其他傳染病和寄生蟲的影響。它 們通過一串小鉤子將自己掛在腸內壁上，通過它們整個身體表面吸食食物。成蟲產的卵被魚排泄出來並孵化出幼蟲，幼蟲生活在橈足類動物身上。由於它們是很多魚 類最喜歡的餌料，特別是麗魚科魚類，因為幼蟲就被帶到腸內，在那裡它們長成成。

一定要丟棄帶紅斑點的鉤蝦，這些紅斑點是刺頭蟲的幼蟲。絛蟲—絛蟲是典型的 扁平的緞帶狀體形，有些品種可達幾米長。它們用吸盤或者用鉤子，或者兩者並用，使自己貼在寄主魚的腸內或腹內。某些絛蟲在幼蟲時寄生在一種魚的腹內，被吃 掉以後，在成蟲時寄生在比較大的魚的腸內。大多數絛蟲的生活週期包括產卵（有時在廢棄的體節內），卵排出寄主體外進入越來越複雜的幼蟲期。橈足類動物劍水 蚤和顫蚓都是潛在的絛蟲幼蟲攜帶者。用這些活餌料餵魚總是有風險的，因為它們通常是從有魚生活的水裡收集來的。

有些品種的絛蟲在水鳥或哺乳動物體內達到成 蟲期，僅寄生於作為生知週期中的中間寄主的魚類中。不同品種的絛蟲有所不同。總體上，它們在水族箱魚類裡是難以受歡迎的。線蟲—線蟲是無節蟲，長度從不足 1毫米到9米不等。在各種寄生的線蟲的生知週期裡，魚可以是最終寄主也可以是中間寄主。如果魚體內藏匿成蟲，那麼通常在腸內發現它們。幼蟲期通常是以在= 肌肉裡或內臟器官裡形成囊狀的結節出現，結節達1毫米寬。很多寄生的線蟲侵害野生魚類，在水族箱裡僅能遇到少數幾種線蟲，它們中值得注意的是毛細線蟲和駝 形線蟲。行毛形線蟲寄生於兵鯰科魚類和麗魚科魚類中，如大神仙魚和七彩神仙。成蟲1~20毫米長，依品種而不同，生活在腸內。它產出大量的卵，卵隨排泄物 排出，在顯微鏡下可以辨認出來。

駝形線蟲是一種鮮紅色的線僅幾毫米，寄生於水族箱魚類的直腸內，尤其是花?科魚類如孔雀魚和楔孔花?魚。它用頭上的微小的 「頜」夾緊腸內壁，從寄主身上吸食血液和組織液。有時候能看到成串的鮮紅蟲子從休息著的魚的肛門處伸出來，這種情況在雌性孔雀魚身上尤為明顯。在顯微鏡下 對排泄物的塗片進行檢查可以看到駝形線蟲產出成千上萬條微小的活幼蟲。

魚的脊椎明顯彎曲，示意著它已受到駝形線蟲感染。腸吸蟲—鰓吸蟲和皮膚吸蟲都是吸 蟲，如指環蟲和三代蟲，是魚類的外部寄生蟲（所謂的體外寄生蟲），在它們的生活週期中只有一個寄主。生活在魚類體內的吸蟲（所謂的體內寄生蟲），通常有複 雜的生活週期，包括幾個寄主，如水鳥和螺，魚可能是成蟲的寄主，或者是多個幼蟲期之中的一個幼蟲期的寄主。例如血液吸蟲、血居吸蟲，作為成蟲生活在自由游 動的魯鯉科魚類的鰓部血管裡，但是很少生活在水族箱魚類裡。

卵寄宿在毛細血管裡，對身體的任何器官都能造成很大的傷害。水螺扮演的是生活週期中的中間寄 主。另一方面，復口吸蟲在水鳥的腸內長成成蟲，但是生活週期中的一個幼蟲期—後囊蚴，在魚的眼睛裡形成蟲白內障。大多數輕度吸蟲感染不會對魚造成不幸。

三、推薦的治療方法：

嚴重的體內寄生蟲感染很難治癒。某獸醫的藥品值得一試。如??銅和左旋驅蟲淨10毫克/升，使用12~24小時，先使用試驗劑量，個別品種的魚可能顯示過敏。對大多數的病例，預防遠比治療更恰當，尤其是對那些中間寄主很容易轉移的寄生蟲。

（26）淋巴囊腫—花椰菜病或木莓病。

一、感染跡象：

小的白色的結節出現在皮膚上，尤其是在鰭上。隨著結節的長大，它們發展成花椰菜型腫瘤，達2毫米寬。

二、感染詳述：

淋巴囊腫由病毒傳染引起，能從一條魚傳到另一條魚。有時候疾病限定在少數幾個個體，有時能毀滅整個群落。在早期，腫瘤可能被誤認為是白點病，但是幾周以後，花椰菜型外觀變得很明顯。受傳染的魚變得消瘦，最終死亡，有時它們也可能自然痊癒。

三、推薦的治療方法：

如所有的病毒一樣，治療方法傾向不確定；對治療的前景意見不一。推薦的方法是先修剪受傳染的鰭，然後塗利凡諾或去炎松丙酮化合物。使用含有福爾馬林和孔雀 綠的混合液洗浴 能成功治療感染，但是看起來這是不可能的。因為淋巴囊腫發展緩慢，治療過程可能是緩慢的，明智的做法是人道地處置受侵害的魚，並且把健康的魚轉移出水族箱 至少兩個月，同時，對原水族箱進行徹底的消毒。

（27）結節病（碘泡蟲和類似的孢子蟲）

一、感染跡象：

受傳染的魚在鰓上和皮膚上顯示了米粒狀的胞囊，從針頭大小的斑點到豌豆大小或更大的癤。有些品種的碘泡蟲形成內胞囊，與它相關的孢子蟲可能打亂它們所寄生的魚類的平衡機制。例如腦粘體蟲，引起鱒魚的所謂「旋轉病」。

二、感染詳述：

孢子蟲是單細胞動物，學名「孢子動物」，孢子蟲產出數量巨大的孢子作為繁殖方式，從一條魚上傳輸到另一條魚身上。孢子蟲的生活週期隨品種不同而有不同，但 是大多數都遵循相同的模式。孢子被魚攝入，在腸道系統裡變成阿米巴型生物體，它們尋找途徑進入血液和淋巴系統。生物體繁殖並刺穿所有的內臟器官，最終在腸 內和皮膚上形成胞囊，最終在腸內和皮膚上形成胞囊。當外部胞囊裂開或魚死亡時，成百萬的孢子被釋放到水裡，由此開始新的傳染週期。

三、推薦的治療方法：

化學藥物治療似乎對任何階段的疾病都沒有效果。最好的辦法是銷毀嚴重感染的魚，並且對水族箱或池塘進行徹底的消毒。把患有癤子病的雙須缺鰭鯰放入乾淨的、 有橡樹葉子的弱酸性水裡，據說能快速有效地治癒此病，這樣做沒有道理但也許有效，也許用類似的方法改變環境可能產生效果。

（28）眼球突出—突眼症。

一、感染跡象：

魚的一隻或兩隻眼睛不正常地突出。（說明：有此魚類，尤其是金魚，其突出的眼球是生來就有的。）

二、感染詳述：

疾病的發展和傳染性非常多地取決於病因，病因常常很難確定。腫脹的眼球能由多種原因引起，包括魚結核病、白點病、水腫、蟲白內障（各種吸蟲引起，如復口吸蟲）和細菌感染。

三、推薦的治療方法：

使用抗寄生蟲和抗細菌處理可能有效。

（29）皮膚吸蟲。（三代蟲）

一、感染跡象：

嚴重感染時，魚會在硬物體上摩擦，皮膚了現不透明體並可能發炎。不太嚴重的感染可能不會顯示出任何容易被發現的症狀。

二、感染詳述：

皮膚吸蟲是長度達0.8毫米的吸蟲。它們通過中心帶有兩抓鉤的吸盤把自己貼在魚的皮膚上（偶爾貼在鰓上），以皮細胞為食。在低倍顯微鏡下觀察，能清晰地看 見皮膚碎屑上的吸蟲。三代蟲是單殖吸蟲，即整個生活週期都在一個寄主身上。成蟲產出活的幼蟲，這是寄生生活變幻莫測的現象，甚至幼蟲又有了更年幼的幼蟲在 它的體內發育，這條蟲子又有另一條蟲子在體內等等。

三、推薦的治療方法：

打氣與溶氧關係

http://activity.ntsec.gov.tw/activity/race-1/53/pdf/040110.pdf


中華民國第 53 屆中小學科學展覽會 作品說明書 高中組 物理科 040110 水中溶氧度的探討 學校名稱：國立苑裡高級中學 作者： 指導老師： 高二 莊栩然 高二 吳祐全 高二 邱韻庭 李宗儒 關鍵詞：白努力定律、流體力學 1 高壓溶氧機 摘要 我們利用影響水中溶氧量的主要原因有：溫度、壓力及液體的亂度。因而自製一台增加壓力 、減少水亂度的『高溶氧機』。 高溶氧機的製造方式，是利用抽水馬達在抽水的過程中，我們在馬達前方的水管上加裝了一支 氣體流量計，利用氣體流量計的進氣口吸入少量氣體經壓力瓶的加壓及減壓閥的釋壓使氣體擴散之 後，即可得直徑小於0.5 mm之細微氣泡，其氣泡相當細膩的在水中均勻擴散後使得水變成牛奶般 的雪白。而加裝氣體流量計的用意除此之外，還可調整進入的氣體量，以達到最高的溶氧效果。 此高溶氧機由於摒棄傳統以空壓機打入空氣之方法，不但減少設備的佔地面積，在管理及維護 上也相當的方便，且其所產生出來的微小氣泡更能均勻的分布在水中，也就因為它的氣泡非常的微 小且均勻，因此使得它在水中的停滯時間長達十多分鐘以上。 2 壹、研究動機 前年暑假，我回爺爺奶奶家。看到他們歷經千辛萬苦養的吳郭魚，卻一一以他的白肚子跟我打 招呼，一問之下才知道是因為氧氣不夠而失去了小命，爺爺只好又去添購了許多台「打水機」。我 就說：「如果爺爺養少一點魚，就不會缺氧了。」但是爺爺又說：「產量減少，收入就會跟著減少， 這也是沒辦法的事啊！」當時我就異想天開的說：「那你就把氧氣和水溶在一起就好了嘛！」 開學後，上生物課時，老師提到關於養殖漁塭的問題。下課時，我去問老師，有沒有可能把水 和氧氣溶在一起，老師說有可能，但是需要高壓以及低溫才有辦法。我仔細想了想，發現如果以高 壓把氧氣打進水裡，養殖量可以更多，成本也會比起一堆「打水機」所需的電費低，而且用「打水 機」的效果也不佳。於是找了幾個同學一起討論，我把我的問題提出來，發現有幾位同學也對這方 面的研究感興趣，我們組成了一個小組，並探討高溶氧機的製作，希望可以改善爺爺的問題，也幫 助各個社會中辛苦努力的人民。 貳、研究目的 一、探討低溫時水中空氣含量是否較高 二、自製一台可控制壓力大小的機器，調控其內部壓力來探討壓力與溶氣量的關係 三、將自製的調控壓力溶氧機與一般市售的打氣機比較它們的水中氣體含量高低和體停留時間 3 參、實驗器材與儀器 壓 力 桶 一 組 減 壓 閥 一 組 0.5P 馬 力 馬 達 一 組 碼 錶 一 個 1.5in 水 管 兩 條 壓 力 計 一 個 氣 體 流 量 器 一 個 鋸 子 一 個 硬 質 膠 合 劑 一 罐 刷 子 一 隻 直 角 彎 管 兩 隻 活 動 板 手 一 個 4 連 接 管 一 個 止 水 帶 一 個 水 桶 一 個 轉 接 頭 四 個 5 肆、研究過程 一、探討低溫時水中空氣含量與溫度間的關係 【實驗水的前處理】 先將 20 公升的水，放入鍋中以瓦斯爐煮沸約 2 分鐘，以驅趕其內部所含的氣體及漂 白水，以求實驗的精準度。 【實驗流程】 在水箱中注入煮沸的純水 2 公升，控制不同溫度，以幫浦打氣，並測量其溶氣量。 我們做了下列實驗： 1、測量不同溫度下水的溶氣量 (1)將實驗水分別冷卻至 80℃、70℃、60℃、50℃、40℃、30℃食皆各取 2 公升 裝於燒杯中。 (2)分別於各燒杯中以市售的打氣幫普通入氣體各一分鐘。 (3)取各燒杯的水測其內部溶氧量，並紀錄之。(如下表) (4)取實驗水 6 公升置入冰箱冷凍庫中 (5)等實驗水的溫度分別下降至 20℃、10℃、0℃時各取兩公升裝於燒杯中。 (6)分別於各燒杯中以市售的打氣幫普通入氣體各一分鐘。 (7)取各燒杯的水測其內部溶氧量(使用溶氧度計測量)，並紀錄之。(如下表) 溫 度 水中溶氧度的測量數值及水中氣泡停留情況的觀察 溶氧(（mg/L） 水中氣泡停留情形及時間 0℃ 12.621 氣泡很大顆，約一分鐘氣泡消失 10℃ 9.288 氣泡很大顆，約 24 秒氣泡消失 20℃ 7.092 氣泡很大顆，約 5 秒氣泡消失 30℃ 5.559 沒有氣泡 40℃ 4.412 沒有氣泡 50℃ 3.477 沒有氣泡 60℃ 2.392 沒有氣泡 70℃ 1.251 沒有氣泡 80℃ 0.512 沒有氣泡 6 二、自製一台可控制壓力大小的機器，調控其內部壓力來探討壓力與溶氣量的關係 【實驗水的前處理】 先將 100 公升的水，放入鍋中以瓦斯爐煮沸約 2 分鐘，以驅趕其內部所含的氣體及漂 白水，以求實驗的精準度。 [實驗前器具準備] 設計一壓力桶，寬 20 公分，高 36 公分，璧厚 0.3 公分的壓力瓶，如下圖一說明。 並請外面鐵工廠幫我們製作。 圖一 [實驗流程] (1) 將所準備的壓力瓶組裝如圖二 圖二 (2)取一水桶(120 公升裝)，於水桶內置入實驗水 100 公升。 (3)於壓力瓶水管接口處加裝一台 0.5 匹馬力的馬達，抽取水桶中的水。 (4)於馬達進水口處加裝一支氣體流量計，將空氣中氣體由此孔導入水管中。經馬達抽取 的水氣體混合液倒入壓力瓶的水管接口處。 (5)在壓力桶上裝上一個壓力計，測量桶內之壓力。 (6)在壓力桶出水處裝上一台減壓閥，利用減壓閥來調整壓力瓶中壓力。 (7)調整氣體流量計，將其固定在 7 (8)調整減壓閥控制壓力瓶內的壓力分別為 1、2、3、4、5、6atm，約兩分鐘後，各取由 壓力瓶中流出的樣本各兩公升，測其內部溶氧量(使用溶氧度計測量)， 並觀察水中氣泡情形。紀錄如下表。 氣體流量 壓力瓶內壓力 水中溶氧量 水中氣泡停留情況 10 L/min 1Atm 15.547 mg/L 水中有少許微小氣泡，2 分鐘後完全消失 10 L/min 2Atm 17.138 mg/L 水中有大量微小氣泡，5 分鐘後完全消失 10 L/min 3Atm 20.545 mg/L 水色變淡乳白色，6 分鐘後完全消失 10 L/min 4Atm 26.473 mg/L 水色變微乳白色，7.5 分鐘後完全消失 10 L/min 5Atm 38.542 mg/L 水色變牛奶般顏色，12 分鐘後完全消失 10 L/min 6Atm 34.447mg/L 水色變成乳白色，11.5 分鐘後完全消失 三、將自製的調控壓力溶氧機與一般市售的打氣機比較它們的水中氣體含量高低和氣體停留時間 [實驗前準備] 分別將自製的壓力溶氧機和市售養魚的打氣幫浦安裝好 [含氧量高低實驗] (1)各取實驗水作為實驗水種 (2)分別啟動高溶氧機(壓力調為 5Atm，氣體流量為 10 L/min)和打氣幫浦。 (3)啟動後 1 分鐘、2 分鐘、3 分鐘、4 分鐘、5 分鐘後分別收集高溶氧機減壓閥出口 及打氣幫浦瓶內各 2 公升水樣。 (4)將取得水樣測其溶氧量(使用溶氧度計測量)及水中氣泡散佈情形並紀錄之(如下表)。 時 間 高 溶 氧 機 打 氣 幫 浦 水中溶氧量 水中氣泡情形 水中溶氧量 水中氣泡情形 1 分鐘 38.995mg/L 水色乳白，12 分鐘消失 5.563 mg/L 大氣泡，瞬間消失 2 分鐘 39.214 mg/L 水色乳白，12 分鐘消失 5.732 mg/L 大氣泡，瞬間消失 3 分鐘 39.845 mg/L 水色乳白，13 分鐘消失 5.598 mg/L 大氣泡，瞬間消失 4 分鐘 40.121 mg/L 水色乳白，13 分鐘消失 5.781 mg/L 大氣泡，瞬間消失 5 分鐘 40.356 mg/L 水色乳白，13 分鐘消失 5.586 mg/L 大氣泡，瞬間消失 原來清澈的水 高溶氧機 3Atm 時的水 8 魚塭中水車的打氣方式 水車靜止時的構造方式 伍、數據整理與分析 1、在探討 1Atm 下水中空氣含量與溫度間的關係實驗中我們發現數據的關係曲線圖如下： 其實當我們在做這個實驗時，非常害怕會不真實，因為會影響水中溶氧度的因素太多了，所以 我們盡量利用短時間內(使其外在因素盡可能一樣)完成此實驗，且又害怕取水的位置不一樣時 ，測水中溶氧量也會有影響，所以我們再取水時儘可能在同一個位置取水樣。 2、在自製可控制壓力大小的高溶氧機實驗當中，我們發現了當時我們操作的溫度為室溫，但因為 壓力的改變，即將氣體及水的混合體控制在密閉內時，其水中溶氧度瞬間變化很大。以下是壓 力大小與水中溶氧度的關係圖形。 溫度與水中溶氧量的關係 0 2 4 6 8 10 12 14 0℃ 10℃ 20℃ 30℃ 40℃ 50℃ 60℃ 70℃ 80℃ 溫度 溶氧量(mg/L) 數列1 自製高溶氧機壓力與水中溶氧曲線圖 0 10 20 30 40 50 1Atm 2Atm 3Atm 4Atm 5Atm 6Atm 壓力大小(Atm) 水中溶氧度(mg/L) 數列1 9 3、在自製可調控壓力高溶氧機與一般市售的打氣幫浦比較實驗中，我們發現：自製高溶氧機它的 水中溶氧度會隨著運轉時間的加長，而使得水中溶氧度會有些微的提升，但是市售的打氣幫浦 卻沒有這個現象，且當它們的操作條件都一樣時，彼此間的溶氧度差很多，其關係圖如下。 紅色數列 1 是市售打氣幫浦的曲線，藍色數列 2 為高溶氧機的曲線。 陸、討論 1、溫度對水質監測來說是非常重要的。因為由實驗中我們得知溫度的變化將影響水中溶氧量，如 此的話當水生植物行光合作用時或者水中微生物對於毒性廢棄物、寄生蟲、病害等的敏感性， 都需要水中溶氧度高一點才能完成。而熱污染，一般都是指工廠排放的高溫廢水所造成，不但 造成水體溫度的改變並將對水生系統的平衡造成威脅。 飽和溶氧值是水質的重要測量指標。一般說來，低溫的水比高溫的水有較高的溶氧量，舉例來 說：若水中溫度為 30℃時，水中所測得的溶氧值為 5.559mg/L；但是當水溫為 10℃時，所測得 的溶氧值約為 9.288mg/L。 2、其實很多人都認為打氣是可以增加”水中溶氧量”，這想法不僅普遍存在於一般民眾，連一些 老師都是這麼認為的。沒錯！在水的容氧量低於該水的飽和溶解度之前，打氣確實是可以增加 水中溶氧量，可是當水達到飽和溶氧量的時候，並不會因為打氣的關係而再繼續增加溶氧量。 經我們尋找了一些資料後我們得知影響水中溶氧量的重點有以下幾點，那就是：溫度、壓力及 液體的亂度，當水的溫度越低而氣壓越高的時候，氣體對水的溶解度則越能提升。而液體的亂 度越大溶解在液體中的氣體蒸散到空氣中的速度則越快因而降低水中溶氧量，也就是說當我們 打氣的時候，水中的溶氧會蒸散到空氣中因而使的水中溶氧量變小。 基於此，我們就設計了一台減少水的亂度(在密閉系統內)又可增加水中壓力的高溶氧機。在機 器上的設計，我們利用了一般市面上的減壓閥來控制壓力瓶內的壓力，為了讓水的亂度變小， 我們又利用了氣體流量計作為氣體進入的唯一入口。如此一來，氣體及水都在管內即在高壓平 內，當入水量增加，出水量減少時，壓力瓶內的水壓就會升高，再加上壓力瓶內是水與空氣的 均勻攪拌混合，其情況又與深海中有很大的壓力卻沒有增加水中溶氧度是不同的。 3、我們在實驗中看到的油高溶氧機出來的水，它是深乳白色的水。主要是因為在機器設計上我們 將氣體流入管內是在經過馬達之前就利用水流速來拖動氣體進入管內，此時氣體與水在經過馬 達的攪拌及高壓平內壓力的壓縮後，氣體分子就變為及小顆的氣泡(比可樂內的氣泡還小)，因 而提升了它在水中的滯留度，使得水中溶氧量比當時氣溫下飽和溶氧量還高出數倍，這是我們 當初設計此機器時所沒有想到的，如今意外發現更使我們組員興奮。 高溶氧機與一般幫浦的溶氧量比較 0 10 20 30 40 50 1分鐘 2分鐘 3分鐘 4分鐘 5分鐘 時間 水中溶氧量(mg/L) 數列1 數列2 10 柒、結論 高溶氧機的製造方式，係利用抽水馬達在抽水的過程中，我們在馬達前方的水管上加裝了一支 氣體流量計，利用氣體流量計的進氣口吸入少量氣體經加壓及減壓擴散之後，即可得直徑小於0.5 mm之細微氣泡，其氣泡相當細膩的在水中均勻擴散後使得水變成牛奶般的雪白。而加裝氣體流量 計的用意除此之外，還可調整進入的氣體量，以達到最高的溶氧效果。 此高溶氧機由於摒棄傳統以空壓機打入空氣之方法，不但減少設備的佔地面積，在管理及維護 上也相當的方便，且其所產生出來的微小氣泡更能均勻的分布在水中，也就因為它的氣泡非常的微 小且均勻，因此使得它在水中的停滯時間長達十多分鐘以上。 總而言之，高溶氧機的優點有： 一、省電省金錢：傳統打水車三分地需就用到四台打水車，而高溶氧機只要一台就搞定它。 二、水中溶氧大大提高：養殖池溶氧量增加一倍，與打水車相較溶氧量增加約 100%~200%。 三、節省能源：超級微小氣泡，在池底多停留 20min，可增長溶氧時間，節省大量電費。 四、安全可靠：以水的流速吸入空氣，所以壓力不會超過最大出水壓力，沒有爆裂的危險。 五、增加漁獲量：適合魚蝦養殖的底棲息性，避免害菌滋生、活化水資源、減少魚蝦得病率 、大大降低魚蝦之死亡率，因而提高漁民的漁獲量。 捌、參考資料及其他 一、圖解水處理技術，栗田工業株式會社，世茂，出版日期：2009-10-28 二、流體力學概論，蔡豐欽，新文京，出版日期：2006-12-31 三、物理(上)，王亞偉、楊雄生、邵醒凌/編著，五南，出版日期：2001-09-21 【評語】040110 自行建置儀器裝置來驗證水中溶氧度會隨氣壓升高而升高的 想法，並探索實際的應用價值。若能對其中的物理進行探索並據以 提升其應用的可行性，將會更好。



http://activity.ntsec.gov.tw/activity/race-1/49/pdf/030817.pdf


中華民國 第 49 屆中小學科學展覽會 作品說明書 國中組 生活與應用科學科 第三名 030817 養殖新選~微泡泡水機 學校名稱：宜蘭縣立復興國民中學 作者： 指導老師： 國三 方雯儀 國三 李庭萱 國三 李侑承 國一 方琼儀 方琮民 吳欣怡 關鍵詞：微泡泡水機、白努利定律、溶氧量 養殖新選~微泡泡水機 摘要 水產養殖場以打水車攪動液面，目的為增加溶氧量，然而有下列缺失： 1 .打水車只在液面翻動，養殖池底部無法充分得到氧氣。 2 .空氣氣泡體積大，氧氣停留在水中的時間很短暫。 3 .打水車機械裝置易損壞，常常需要維修。 4 .水車要不停轉動才能維持高含氧，必須消耗大量電能。 為改善以上缺失，我們利用白努利原理，讓水流快速通過「微泡泡水機」中，在管內產 生負壓將空氣吸入，並經由漸擴的管子使空氣與水混合生成細微泡泡。而且水的流速越 快，「微泡泡水機」內的壓力越小，形成的氣泡就越細緻，除了溶氧量增大之外，氧氣存 留在養殖池水中的時間也越長，就越能節省電能。 2 3 養殖新選~微泡泡水機 壹、研究動機： 濱海公路旁，打水車持續轉動揚起水花，增添了一些鄉間景致。魚塭養殖場以「打水車」 攪動液面，目的就是為了增加溶氧量；經由討論，我們認為打水車存在著下列缺失： 1 .打水車只在液面翻動，養殖池底部無法充分得到氧氣。 2 .空氣氣泡體積大，氧氣停留在水中的時間很短暫。 3 .葉片經常損壞，常常需要維修。 4 .水車要不停轉動，必須消耗大量電能。 為了解決以上問題，於是，我們展開了製造微泡泡水之旅。期望能製造一個供氣裝置， 將空氣變成小分子溶入水中，除了可以增加溶氧量，又能讓空氣在水中停留的時間增長。 如此，水質因為高含氧而活化清澈，養殖成本也因為電費減少而大幅降低。 貳、研究目的： 一、利用壓克力製造「微泡泡水機」，製造高含氧裝置以取代打水車。 二、了解喉管截面積對喉部空氣流速、壓力與空氣吸入量的影響。 三、了解入水角度、出水角度對喉部空氣流速、壓力與空氣吸入量的影響。 四、了解水流流量對喉部水流流速、壓力差的影響。 五、了解微泡泡水機可產生微小體積的空氣，增加溶氧量。 六、了解微泡泡水機可增長溶氧時間，減少電能浪費。 參、研究設備及器材 抽水馬達(110V、1/2Hp)、水量控制閥、溶氧計、溫度計、水槽、水銀、點滴導管、尺。 各式規格的微泡泡水機(空氣入口孔徑 1mm) 喉部管徑 入水口角度 出水口角度 2mm 30° 30° 4mm 15°、30°、45° 15°、30°、45° 5mm 15°、30°、45° 15°、30°、45° 10mm 30° 30° 肆、實驗步驟： 一、現況調查 1 .以「打水車」攪動水面，氣泡體積大易消失，池底水流流動循環情形不佳，為增加溶氧 量必須不停的消耗電能。(養殖池大小：10m×10m×0.8m) 2 .使用「鼓風機」，雖然溶氧較多，但是大量的消耗電能，讓每個月的電費高達數十萬元， 除了增添養殖成本與風險，更形成能源的浪費。(養殖池大小：5m×2.5m×0.7m) 二、原理討論： 1 . 如圖一，依白努利方程式 2 ρρ gyVP =++ 常數 2 1 (圖一) (圖二) 2 2 21 2 2 1 1 2 1 2 1 ρρ ++=++ ρρ gyvPgyvP ……(1) 同一水平高度 2 1 2 21 2 2 1 2 1 −=− ρρ VVPP ……(2) 4 2 .將裝置改成圖二， 開口端空氣流速 0 V1 = ∴ 2 2 1 =Δ ρVP ….. (3) 空氣吸入口半徑 R 則空氣流量 )( …..(4) 2 == πRVAVQ 因此只要知道空氣吸入口面積並測量大氣與空氣入口的壓力差，即可算出空氣吸入速度 V 及空氣流量 Q。 3 .如圖三 (圖三) (圖四) 設水不可壓縮、無能量耗損，單位時間內入水量＝出水量 (Q3＝Q4) 由白努利連續方程式可得 = AVAV 4433 ∴ 4 3 4 3 )( V A A V = ……(5) 依能量守恆 3 4 2 3 2 4 2 1 2 1 mV −=− mghmghmV ∴ )(2 ….…(6) 43 2 3 2 4 −=− hhgVV 將(5)代入(6)得到 ( ) ( ) 2 34 43 4 /1 2 AA hhg V − − = …(7) ( ) ( ) 2 34 43 444 /1 2 AA hhg AAVQ − − == …..(8) 4 .如圖四，因壓力差很大，水急速上升且高度差變化太大，因此將導管下方改裝水銀，則： 6 5 )( V a A V = ( ) ( )2 2 5 2 aA hg aV − Δ− = ∗ ρ ρρ ……（9） ( ) ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎜ ⎝ ⎛ − Δ− = ∗ 2 5 6 6 1 2 A A hg V ρ ρρ …..（10） ( ) ⎥ ⎥ ⎦ ⎤ ⎢ ⎢ ⎣ ⎡ ⎟ ⎟ ⎠ ⎞ ⎜ ⎜ ⎝ ⎛ − Δ− == ∗ 2 5 6 666 1 2 A A hg AAVQ ρ ρρ …(11) ∴不論式(8)或式(11)，若管徑大小固定 2Δ== hKVKQ 即 2 61 2 αα Δ hVQ 2 2 即固定喉部管徑，流量與速度成正比，流量平方與壓力差成正比 5 三、微泡泡水機設計與操作： 1 .設計與製作：產品設計包含入水口、出水口、喉部、以及空氣入口四部份，另外在出、 入水口製造螺紋以利組裝。 ▲設計圖(單位 mm) ▲完成圖 2.操作方法：將「微泡泡水機」裝設於抽水馬達(110V、1/2Hp)的出水口，開啟電源讓水流 在管徑內形成「高速低壓」的噴射水柱，若喉部壓力小於 1 大氣壓將產生負壓現象，讓 空氣由「微泡泡水機」側邊小孔進入管徑中與噴射水柱混合，形成高含氧的微泡泡水。 四、了解喉部截面積對喉部壓力的影響： 1 .如圖二所示，在喉部接上裝有水銀的 U 形管，打開抽水馬達讓水流流經微泡泡水機，測 量左右兩端水銀的壓力差，計算喉部空氣流速及空氣吸入量。 2 .改變喉管直徑(2mm、4mm、5mm、10mm)，重覆上述實驗。 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝2mm 空氣吸入口直徑＝1mm (θ1＝θ2＝30°) 6 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝4mm 空氣吸入口直徑＝1mm (θ1＝θ2＝30°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝5mm 空氣吸入口直徑＝1mm (θ1＝θ2＝30°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝10mm 空氣吸入口直徑＝1mm (θ1＝θ2＝30°) 五、改變入水口、出水口的角度，測量喉部壓力 1 .如圖二，入水口角度固定(θ＝30°)、出水口角度分別為 θ＝15°、30°、45°，測量水銀高度 差，並求喉部空氣流速 V 及計算空氣吸入量 Q。 2 .承上，入水口角度分別為 θ＝15°、30°、45°，固定出水口 θ＝30°，測量水銀高度差，並 求喉部空氣流速 V 及計算空氣吸入量 Q。 3 .改變喉部管徑大小重覆上述 1、2 實驗。 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝4mm (θ1＝30° θ2＝15°) 7 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝4mm(θ1＝30° θ2＝30°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝4mm(θ1＝30° θ2＝45°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝5mm(θ1＝30° θ2＝15°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝5mm(θ1＝30° θ2＝30°) 入出口直徑＝18.3mm 喉管直徑＝5mm(θ1＝30° θ2＝45°) 8 六、改變水流流量，測量喉部壓力變化： 1 .將水打入水桶中，測量每分鐘出水流量（Ｌ/min）。 2 .如圖四裝置，將裝有水銀的一端接在喉部一端皆再開口端，測量壓力差。 3 .以控制閥改變入水流量，測量壓力差。 4 .比較水流量與壓力差的關係。 七、養殖場溶氧比較： 1 .淡水池：至八甲錦鯉養殖場(2m×2m×0.8m)實測打水車供氣，在供氣 10min 後停止供氣， 每分鐘測量溶氧大小一次；再以微泡泡水機重覆以上實驗做比較。 2 .海水池：至竹安九孔養殖池(5m×2.5m×0.6m)實際以打氣機供氣，在供氣 10min 後停止供 氣，每分鐘測量溶氧大小；再以微泡泡水機重複以上實驗做比較。 伍、實驗結果： 一、使用打水車、打氣機 10min 後溶氧值都由 3.2mg/L 上升約至 6.5mg/L。但是停止供電，大 約 6min 後，溶氧恢復原來 3.2mg/L。 (T＝24℃，距離 2m，測試深度 0.4m) 1 .溶氧量測試： 時間(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 打水車(mg/L) 3.3 3.7 4.1 4.6 4.9 5.3 5.6 5.9 6.3 6.4 6.3 供氣機(mg/L) 3.2 4.1 4.8 5.4 5.9 6.2 6.5 6.6 6.8 6.6 6.7 0 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 時間(min) 含 氧 量 (mg/L) 打水車 供氣機 2 .停止供氣溶氧量： 時間(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 打水車(mg/L) 6.5 6.2 5.9 5.4 4.5 4.2 3.9 3.6 3.2 3.3 3.3 供氣機(mg/L) 6.8 6.1 5.3 4.6 4.3 3.9 3.6 3.5 3.3 3.2 3.3 9 0 2 4 6 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 時間(min) 含 氧 量 (mg/L) 打水車 供氣機 二、喉部截面積對壓力的影響：ρ=1Kg/m³ g=10m/s² R=0.5×10¯³m 1m³=1000L 2 5 2 1 2 1 1036.1 2 1 ρ hVP ××=××Δ==Δ V ∴V 521 5. Δ×= h /(R sec) 2 Q π ××= LV 入出口直徑＝18.6mm 空氣入口直徑＝1mm 入口角度(θ1)＝出口角度(θ2)＝30° 喉部直 徑(cm) 外管直 徑(cm) h1 (cmHg) h2 (cmHg) △ h (cmHg) P (cmHg) V (m/s) 空氣吸入量 Q(L/s) 0.2 1.86 40.1 40.2 -0.1 76.1 0 0×10¯³ 0.4 1.86 59.3 16.7 42.6 33.4 340.4 267.4×10¯³ 0.5 1.86 72.0 32.5 39.5 36.5 327.8 257.3×10¯³ 1.0 1.86 47.2 35.8 11.4 60.6 176.1 138.3×10¯³ 0 20 40 60 80 0 0.5 1 1.5 喉部直徑(cm) 喉 部 壓 力 (cmHg) 0 100 200 300 400 500 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 喉部直徑(cm) 空 氣 流 速 (m/s) 1 .喉部面積越小、壓力越小、出水速度越快，吸入空氣的量越多。但是，當管徑過小(2mm) 水流堆積壓力大增雖然經過喉部減壓，但壓力比 1 大氣壓力大，水由喉部空氣入口流 出，無法造成負壓，以致於無法將空氣吸入。 2 .喉部面積太大、水的流速變化不大時，吸入的空氣量變少。 3 .本實驗喉部直徑 4mm 與入水管直徑 18.3mm 產生最高的空氣吸入量。 10 三、改變入水角度、出水角度測流速與流量 入出口直徑＝18.6mm 空氣入口直徑＝1mm 喉管直徑＝4mm 入口 θ1 出口 θ2 h1 (cmHg) h2 (cmHg) △h (cmHg) P (cmHg) V (m/s) 空氣吸入量 Q(L/s) 1 30° 15° 60.5 17.0 43.5 32.5 344.0 270.2×10¯³ 2 30° 30° 59.3 16.7 42.6 33.4 340.4 267.4×10¯³ 3 30° 45° 57.7 23.2 34.5 41.5 306.3 240.6×10¯³ 4 15° 30° 59.0 20.8 38.2 37.8 322.3 253.1×10¯³ 5 30° 30° 59.3 16.7 42.6 33.4 340.4 267.4×10¯³ 6 45° 30° 69.8 19.3 50.5 25.5 370.6 291.1×10¯³ 11 0 10 20 30 40 50 0 20 40 60 出口角度 (度) 壓 力 (cmHg) 0 100 200 300 400 0 20 40 60 出口角度 (度) 空 氣 流 速 (m/s) ▲入口角度固定(θ＝30°) 出口角度越小，則流速越快、壓力越小 0 10 20 30 40 50 0 20 40 入口角度 (度) 壓 力 (cmHg) 60 0 100 200 300 400 0 10 20 30 40 50 入口角度 (度) 空 氣 流 速 (m/s) ▲ 出口角度固定(θ＝30°) 入口角度越大，則流速越快、壓力越小 入出口直徑＝18.6mm 空氣入口直徑＝1mm 喉管直徑＝5mm 入口 θ1 出口 θ2 h1 (cmHg) h2 (cmHg) △ h (cmHg) P (cmHg) 空氣 V (m/s) 空氣吸入量 Q(L/s) 1 30° 15° 66.8 26.8 40.0 36.0 329.8 259.0×10¯³ 2 30° 30° 72.0 32.5 39.5 36.5 327.8 257.5×10¯³ 3 30° 45° 58.4 25.2 33.2 42.8 300.5 236.0×10¯³ 4 15° 30° 49.6 33.3 16.3 39.7 210.5 165.3×10¯³ 5 30° 30° 72.0 32.5 39.5 36.5 327.8 257.5×10¯³ 6 45° 30° 77.0 20.4 56.6 19.4 392.3 308.1×10¯³ 0 10 20 30 40 50 0 20 40 60 出口角度 (度) 壓 力 (cmHg) 0 100 200 300 400 0 20 40 出口角度 (度) 空 氣 流 速 (m/s) 60 ▲入口角度固定(θ＝30°)出口角度越小，則流速越快、壓力越小 0 10 20 30 40 50 0 10 20 30 40 50 入口角度 (度) 壓 力 (cmHg) 0 100 200 300 400 0 10 20 30 40 5 入口角度 (度) 空 氣 流 速 (m/s) 0 ▲出口角度固定(θ＝30°) 入口角度越大，則流速越快、壓力越小 1 .固定入水角度(30°)，出水角度越小(15°)，壓力最低，此時喉部水流速度最快。 2 .固定出水角度(30°)，入水角度越大(45°)，壓力最低，此時喉部水流速度最快。 3 .以上實驗 d＝4mm 或 5mm 結果相同，不受喉部管徑大小影響。 4 .依白努利原理：水流速度越快，使得喉部壓力小，造成較大負壓，以利將空氣吸入。 四、改變入水流量，測量壓力變化： 喉部直徑＝4mm 水流量(L/min) 水量平方比 h1(cmHg) h2(cmHg) △h(cmHg) 12.0 144.0 23.6 19.6 4.0 16.0 256.0 25.3 18.0 7.3 19.2 368.6 27.4 15.9 11.5 21.2 449.4 28.0 15.3 12.7 22.0 484.0 28.3 14.8 13.5 0 3 6 9 12 15 0 5 10 15 20 25 水量 (L/min) 壓 力 差 (cmHg) 12 0 3 6 9 12 15 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 水量平方(L/min) ² 壓 力 差 (cmHg) 五、了解微泡泡水機的溶氧效果：(T＝21℃) 實驗前：水質清澈 約 10sec：微泡泡水產生 1min 後：高含氧微泡泡水 溶氧量：3.2mg/L 溶氧量：5.7mg/L 溶氧量：7.6mg/L 六、淡水養殖池溶氧下降比較：(T＝23℃ 養殖池水量 3200L 未打入空氣前含氧為 3.2mg/L) 溶氧量 0min 1min 2min 3min 4min 5min 6min 7min 8min 9min 空氣幫浦 6.9 5.2 4.6 4.4 4.0 3.9 3.6 3.4 3.3 3.2 馬達攪拌 6.4 5.2 4.7 4.1 4.0 4.0 3.8 3.7 3.5 3.3 微泡泡水機 7.6 7.2 6.8 6.3 6.0 5.8 5.5 5.3 5.2 5.1 空氣幫浦 馬達攪拌 微泡泡水機 0 1 2 3 4 5 6 7 8 0min 1min 2min 3min 4min 5min 6min 7min 8min 9min 七、海水養殖場溶氧下降比較：(T＝22℃養殖池水量 7500L 未打入空氣前含氧為 3.2mg/L) 溶氧量 0min 1min 2min 3min 4min 5min 6min 7min 8min 9min 空氣幫浦 6.2 5.9 5.4 4.5 4.2 3.9 3.6 3.2 3.3 3.3 打水車攪拌 6.1 5.3 4.6 4.3 3.9 3.7 3.5 3.3 3.2 3.3 微泡泡水機 7.3 6.9 6.7 6.6 6.4 6.3 6.2 6.1 6.0 5.9 13 溶氧量 ( m g / L ) 0 1 2 8 空氣幫浦 打水車攪拌 微泡泡水機 3 4 5 6 7 溶氧量 m g / L 0min 1min 2min 3min 4min 5min 6min 7min 8min 9min 八、微泡泡水機溶氧下降實驗(T=22℃) 時間(min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 溶氧量(mg/L) 7.4 6.8 6.4 6.1 6.0 5.9 5.8 5.8 5.7 5.7 時間(min) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 溶氧量(mg/L) 5.7 5.6 5.6 5.6 5.6 5.5 5.5 5.5 5.6 5.5 時間(min) 20 21 22 23 24 25 26 溶氧量(mg/L) 5.4 5.4 5.4 5.4 5.3 5.3 5.3 0 2 4 6 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 時間(min) 溶氧量(mg/L) 陸、討論 一、氣泡上升的速度與氣泡大小及浮力有關 Vdg(浮力)－mg(重力)＝ma 其中d為水的密度=1g/cm³ a=上升加速度 (m/D)1g－mg＝ma D為氣泡密度 ag g D + = 即氣泡上升(水壓減少、體積變大、密度變小)加速度變大 因此，氣泡體積大所受浮力大，上升的速度快，而停留在水中的時間短。 所以打水車產生的氣泡除了溶解在水中之外，停留時間無法太久。也因此，當停止裝置 作用時，儀器觀測的溶氧值迅速下降。 14 二、當水流過微泡泡水機，因為管徑變小、流速增快，造成低壓區而將空氣吸入。水流再經 過逐漸變大的管徑，流速變慢、壓力變大，此時空氣與水混合，變成粒徑很小的泡泡， 而使得溶氧增加。此點與白努利方程式 ( 2 ρρ gyVP =++ 常數 2 1 )所載吻合。 三、圖二 U 形管中裝水，因為壓力差很大，需要的管子很長，所以改用水銀(d=13.6g/cm³) 四、固定入出水管角度，喉部直徑越小，水流速度越快，壓力越小，吸入的空氣量也越多。 1 .但是若喉部太細，反而會阻止水流前進，此時入水口壓力很大，喉部壓力雖然因為流速 快而變小，但仍大於外界氣壓，因此水由空氣入口噴出。 2 .而喉部太大，且水流流速不足以產生負壓時，一樣無法吸入空氣。 3 .本實驗以喉部直徑 4mm 效果最好。 五、固定喉部管徑，流量與速度成正比，流量平方與壓力差成正比，此點與原理討論一致。 即管徑大小固定 2Δ== hKVKQ 即 2 61 2 αα Δ hVQ 2 2 六、出水角度固定，入水角度越大，截面積變化率越大，流速越快、水壓越小。但是若角度 太大，因反射定律將產生阻力而降低流速。所以本實驗入水角度在 45° (與水平夾角 θ＝ 22.5°)較適當。 七、入水角度固定，出水角度越小，此時空氣與水的混合物會沿著管壁噴出，形成高含氧水。 若出水的角度太大，水柱直接噴出。所以本實驗出水角度在 15°(與水平夾角 θ＝7.5°)較 適當。 八、由討論四、六、七可知，微泡泡水機在管徑 18.3mm 時，選擇喉部管徑=4mm，入水角度 45°，出水角度 15°，單位時間內空氣吸入量最多。 九、使用微泡泡水機讓養殖池溶氧增加一倍以上，與打水車相較溶氧增加約 20%。微泡泡水 機因為產生細微泡泡，比傳統打水車產生的氣泡小，氣泡總表面積大所以溶氧值高。因 為氣泡可壓縮，體積不固定，本實驗氣泡粒徑大約 1~50μm。在九孔養殖池養殖範圍(5m ×2.5m×0.6m＝7500L)約 10min 即達到高含氧值 7.4~7.6mg/L(T=22℃)。 十、產生的高含氧細緻泡泡水，可以在池底多存留 10min~20 min 以上，大量提供魚蝦養殖所 需的含氧量，增加存活率。因為微泡泡水體積很小，受到水的浮力小，因此上升至水面 的時間增長。 十一、「微泡泡水機」可定時開啟，減少「打水車 」所浪費的電能與養殖成本。微泡泡水機 產生的溶氧值高，降至原來溶氧值約有 25min，也就是說，啟動微泡泡水機 10min 即可 關閉電源 20min，若利用定時開關控制，就能省下 2/3 的電能。 十二、在常溫下，微泡泡水機皆能安全、節能，發揮高溶氧效能。微泡泡水採用負壓原理將 15 空氣吸入，因此不會有爆炸的危險，加上安裝方便、拆取容易，更無維修的困難，也能 使用不鏽鋼當材料，發揮其效能。 十三、微泡泡水可吸附在雜質表面、去除懸浮顆粒，藉由浮力作用去除細小懸浮固體物。 柒、結論： 微氣泡製造方式，係利用泵浦進氣閥之特性，吸入少量氣體經蓄壓釋壓擴散後，即可得 直徑很小的細微氣泡，其氣泡相當細膩在水中擴散後狀如牛奶般，由於摒棄傳統以空壓 機打入空氣之方法，不但減少設備佔地面積，管理維護容易，且氣泡擴散均勻，水中停 滯時間長達 10 分鐘以上。總之，微泡泡水機具有下列優點： 一、材料簡易：壓克力製品質，使用壽命長、裝設簡便容易、減少維修費用。 二、安全可靠：以壓力差吸入空氣，所以壓力不會超過最大出水壓力，沒有爆裂的危險。 三、效果顯著：養殖池溶氧量增加一倍，與打水車相較溶氧量增加約 10%~20%。 四、節省能源：高含氧泡泡水，在池底多存留 20min，可增長溶氧時間，節省大量電費。 五、環境維護：適合魚蝦養殖的底棲息性，避免害菌滋生、活化水資源、減少換水率、穩定 底層溶氧濃度，減少抽取地下水用量，有效減緩沿海地層下陷情形。 捌、檢討改進： 一、宜蘭地區車床工無法依照設計的尺寸鑽孔。外地精密加工又很貴，限於研究經費，雖然 製造出各種尺寸微泡泡水機 10 餘支，然而還需更多尺寸，讓實驗數據更精確。 二、現場實測設計如圖，希望能繼續研究微泡水機的效果。 16 17 玖、參考資料及其他 一、高雄海洋科技大學 白努利教學網站 http://www.shl.nkmu.edu.tw/shl/index.php 二、李秀峰 流體機械 新文京開發出版有限公司 92 年 3 月 三、葉有仁 水質環境對魚類之影響 養魚世界雜誌 2003 年 3 月號 四、行政院環保署水質淨化處理網 http://wqp.epa.gov.tw/ecological/ClassRoom.aspx?Num=01#01_05 五、郭育嘉 、蔡易縉 微氣泡形成粒徑大小之探討氣 資源與環境學術研討會, 2006, 花蓮 http://www.erm.dahan.edu.tw/re_and_en_paper/2006/09_2006_02.pdf 六、感謝宜蘭大學 何正義教授指導

天然酵母麵包既自製酵素注意事項

http://www.masters.tw/6871/%E7%99%BC%E9%85%B5%E7%9A%84%E7%A7%91%E5%AD%B84

發酵的科學（四）野生酵母

 2014-11-18 生活科學趣談

近年來天然酵母麵包正夯，強調天然酵母製作的麵包店如雨後春筍般林立。其實無論是哪種酵母都是天然的，較精確的說法則是將未經控制選用的酵母稱為「野生酵母 Wild Yeast Starter 」，它們是自然存在的酵母群，包含裸麥菌種、水果菌種等。經過挑選純化與馴化過的酵母則稱為商業酵母，例如做麵包、饅頭常用的速發酵母。酵母經常被使用於酒精釀造或者麵包烘培，目前已知有超過1500多種酵母菌，在野外廣泛生長於含糖且潮溼的環境中，比如花蜜、果實的表面都可以發現酵母菌的蹤影。我在白鐵號學烘培時做過裸麥菌種的麵包，裸麥之所以被拿來做為酵母菌種的原因，在於一般禾本科的果實會被內、外稃包覆得很緊，但裸麥的穎果成熟後，會與內、外稃分離，這種易脫粒的特性就是「裸」麥名稱的由來。也由於裸麥的穎果是裸露於麥殼之外，因此空氣中的真菌(酵母菌、乳酸菌、根黴菌…)就容易在麥粒表面繁殖，於是使用裸麥粉來製作麵包就不須再添加速發酵母。

一般製作麵包若使用無糖的速發酵母，就必須額外再添加砂糖來協助進行發酵，這是因為酵母菌並無法分泌能分解澱粉的水解酵素(α-amylase)與糖化酵素(glucoamylase)。所以就必須提供糖份讓酵母菌進行酒精發酵，然後利用產生的二氧化碳將麵糰撐大來烘烤麵包。由於裸麥表面的野生酵母其實是許多微生物的混合體，除了酵母菌之外，它還含有能將澱粉轉化為葡萄糖的根黴菌，所以使用裸麥粉所培養的菌種來做麵包時，就不須再加糖來發麵糰。此外，裸麥還含有乳酸菌，所以使用它來製作麵包就會產出乳酸而帶有酸味，這是裸麥麵包的特色。由於野生酵母中含有多種菌種，利用它做出來的麵包不需額外添加人工香料就能有豐富多元的風味，這就是野生酵母麵包近年來大受歡迎的原因。基於水果比裸麥粉容易取得，以下就利用粘附於果皮上的野生酵母菌來進行釀酒與製作麵包的實驗。

一、自然發酵法釀酒：
1.鳳梨皮加入糖水經過一天之後所產生的發酵現象

2.梅子加糖經過一週之後所產生的發酵現象

二、自然發酵法釀醋：
1.近年來食安問題一爆再爆，加上市售的山西老陳醋據傳聞大都是由冰醋酸所調製的勾兑醋，喜歡喝醋的朋友可以考慮自行釀造。釀醋第一個步驟就是取得醋酸菌種，由於市售釀造醋為了能長久保存大多經過滅菌處理過，無法從中獲得醋酸菌種，因此釀醋通常就得從釀酒原料行購買醋麴來使用。由於水果表皮上除了野生酵母菌之外，尚有醋酸菌的存在，因此也可以拿來釀醋。最好是使用聞起來有酸味的過熟水果，不過這次嘗試採用新鮮尚未過熟的紅心芭樂，將削下欲丟棄的的頭尾部位加入冷開水與一大匙砂糖來浸泡。釀醋與釀酒的最大差別是：釀醋為有氧發酵而釀酒為無氧發酵，所以在培菌的過程中需每天攪拌，讓糖水溶液處於富氧的狀態。如此約五天表面會開始產氣，這是酵母菌的酒精發酵作用在進行，然後繼續每天攪拌一次，直到產氣消失而聞到濃濃的醋味為止，這個過程總共約需十天。

2.醋酸菌培養出來之後，接著就需要準備餵它的食物，我是使用自行釀造的麥酒，這種釀造酒由於尚未蒸餾，酒精濃度就不至於太高而無法讓醋酸菌存活(酒精度須小於15%)。將培養的菌液過濾後倒入酒中，罐蓋不可蓋上，每天攪拌一次。

3.大約經過5天後，表面的氣泡聞起來就會有酸味，這時醋酸菌就會與酵母菌開始競爭。麥酒會繼續產氣是因為這罐麥酒中還存有澱粉在糖化過程中所生成的葡萄糖與麥芽糖，因此來自果皮表面的野生酵母菌就能繼續繁殖，但是在pH小於4時酵母菌就會開始凋亡，所以持續的每天攪拌直到液面不產氣為止，此後醋酸菌就會躍升成為優勢菌種。這樣的釀造過程大約進行一個月後，酒味就會退去而變成醋味。接著就是等待熟成。醋與酒的熟成適溫不同，酒釀好後需放進冰箱冷藏，但是醋卻是放在室溫下熟成，不過二者的熟成都是讓其中的酸與醇經酯化作用生成具有香味的酯類。至於風味，使用小麥釀成的麥酒來釀醋的風味比使用糯米釀成的米醋還要香，這是因為小麥的蛋白質含量比糯米高，發酵產生的胺基酸、醋酸與醇所生成的酯類也就比較多元豐富，這也是高粱醋或是紅酒醋遠比米醋受歡迎的原因。由於酒精分子量為46，醋酸分子量為60，理論上1公克的酒精可以產生1.3公克的醋酸， 但實 際上產率無法達到100％，這是因為酒精與醋酸均具揮發性，而且醋的發酵需要氧氣，釀製時必須不斷攪拌來供給新鮮之空氣，因此揮發在所避免。加上醋酸菌在酒精耗盡後，還會進一步將醋酸分解為二氧化碳和水，所以醋的釀造如果管理不當，屆時就會酒、醋盡失。這次的釀醋就是如此，剛開始使用大約12度的麥酒，最後釀得醋經過高溫滅菌處理後，它的濃度不僅比烹調用的5%醋還要稀，嚐起來差不多只有飲用醋等級的1%~2%左右，這表示大部分的醋酸其實已經在釀造過程中散逸了^^。

4.釀酵素還是釀醋的迷思：近年來坊間流行自製水果酵素，嚴格來說，將水果連皮切丁後加糖經發酵所得的液體並不能稱為酵素，充其量這些只能稱為發酵食品，因為裡面只含有原本就存在於水果中的酵素，其他大部分則是經發酵所得的酒精與醋酸等，所以把發酵過程等同於釀製酵素是不正確的，因為酵素並非釀製可得。至於網路上教導製作蔬果酵素時所宣稱的「酵素為活菌」也是錯誤的，因為酵素不是微生物，它是微生物所分泌的生物觸媒。尤有甚者，由於發酵過程無法有效控制，飲用會有健康上的疑慮，這是因為在自製過程環境中的雜菌也會滲入其中。譬如下列這張檢驗報告就說明它已被霉菌嚴重汙染，若喝了這種發酵食品將會影響我們的健康，首當其衝的就是肺。在此建議若要補充酵素 ，不如直接吃富含酵素的水果，如酪梨、香蕉、蘋果等，沒必要冒著健康的風險來飲用這種可能被霉菌所汙染的"酸酒"。

三、自然發酵法製作麵包：
1.將熟透水果的果皮剝下（我使用花園裡目前盛產的日本筆柿），將其泡在約5%的糖水中

2.靜置約5天，上面會產出許多氣泡，這是酵母菌的發酵作用，代表這杯糖水中的酵母菌數量已繁殖的很茂盛

3.將富含酵母菌的糖水與等重的高筋麵粉揉成麵糰

植物荷爾蒙的種類和應用

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植物荷爾蒙主要種類有三種：生長素、激勃素、細胞分裂素 生長素(Auxin) 生長素是植物生長所必須的生長激素之一，它會在植物體內刺激植物細胞的生長。 生長素具有避光性，因此會聚集在植物的背光處，因而促進了背光處細胞的生長和延長， 而讓植物表現出趨光性。 生長素在植物的頂端生成之後，透過維管束運送到植株全身。生長素調控植物生長時 相當倚靠濃度，在1~10ppm濃度時可以有效誘導莖和芽鞘細胞的伸長。生長素刺激植物細 胞生長的有效期間約20~30分鐘，沒有持續的刺激便會停止生長。在植物體內，生長素容易 和肌醇、醯胺、葡萄糖等小分子結合成為固定的生長素。但是具有生理功效的是游離態的生 長素。固定態的生長素之性質十分穩定，可在植株需要的時候再由酵素作用分解成為游離態。 最早被發現的生長素為IAA(吲哚乙酸)，它有很強的光降解性，所以即使合成出來也難 以保存。因此後來科學家又以IAA(吲哚乙酸)的結構為基礎，合成了許多類似的化合物，他們 都具有和IAA(吲哚乙酸)一樣刺激植物細胞生長的效果，例如常見的有IBA(吲哚丁酸)，NAA (奈乙酸)等，常見的殺草劑2,4-D也是屬於生長素的一種，它透過強烈促進植物生長，快速消 耗掉植物體內的能量導致植株死亡，可說是化學界的「揠苗助長劑」。 在植物的生理調控上，生長素主要的功效如下： 1. 促進生長跟細胞增大，同時增加細胞壁的延伸能力，使得細胞得以延伸，會和激勃素一 起作用造成細胞增大。 2. 在地下部和莖部可促進支根的生成及刺激不定根的生長，但對於地上部，生長素則扮演 著頂芽優勢的角色。因為生長素大多由頂芽生成，蓄積在頂芽，造成頂芽的生長勢高過 其它的側芽，因此園藝上操作要消除頂芽優勢時，常會用除去頂芽的方式來促進側芽的 生長。 3. 生長素的生成酵素的重要成分是鋅，因此植物缺鋅的時候會有生長遲緩的現象產生。 4. 延緩落葉，在植物體內鈣離子會延緩落葉情況的產生，而生長素會刺激鈣進入細胞， 藉此達到生理調控的效果。 5. 促進果實著果，或是誘發單為結果，即不用受到花粉管授精，雌花胚珠主動開始發育 成果實。 生長素一般來說，純質合成物是屬於農藥管理法所轄的生長調節物質，不過在一些天然的 肥料中也常見到，例如海藻肥料中大多含有濃度不等的生長素等植物賀爾蒙，這些來自於 原料內的生長素，對於增進植物吸收肥份及促進生長也扮演了很重要的角色。 請參考青山：你會紅、海寶、海龍精。 激勃素(Gibberellin, GA) 激勃素一般被簡稱GA，類似的衍生物目前有一百多種，商業上使用最大效果最穩定的 是GA3。激勃素具有和生長素相似促進植物細胞壁延伸的效用，但機制不同，效用較生長素 慢但持久。在種子內可以促進澱粉酶產生，打破單子葉種子的休眠。激勃素在幼葉、根部、 頂芽和果實中含量較高，這些部位也是激勃素較能發揮功效的地方。而透過研究顯示，激勃 素和離層酸(ABA)具有一定程度的拮抗反應。換言之當施用激勃素後植物的反應會往萌芽、 生長的方向移動。而離層酸濃度高時則植物偏向休眠。 激勃素在植物體內具有下列主要的生理效應： 1.促進植物的節間伸長，矮性植株可以透過施用激勃素達到增高的效用。 2.促使長日植物在短日照下抽苔、調節木本植物的幼齡期，使其快速進入成熟期。 3.誘導雌雄異花植物的雄花形成，促進果實結果和發育、刺激單子葉種子發芽。 激勃素在農業應用上，可以延遲柑桔果實老化、延長儲藏期間。在冬季使用時，可以 增加甘蔗產量，因為激勃素會刺激節間伸長。調整果樹的幼年期和增加蔬菜抽苔速率，加 速育種工作的進行，每代可節省半年到三年左右的時間。激勃素誘發單性結果、生產無子 葡萄，目前此項用途已經大量在台灣使用，另外激勃素也多被用在花卉和果樹的催花用途 上，但在使用時需注意稀釋倍數問題，倍數使用不當可能造成落花或花期失調等反效果。 激勃素的抑制劑則廣泛被用來促進植株矮化。 請參考青山：大果精 細胞分裂素(Cytokinins，CK) 細胞分裂素(Cytokinins, CK)大多存在於分生組織，是植物細胞具有萬能性的重要因子 之一。植物細胞可以透過細胞分裂素的誘導回復原始的分裂能力，除了高等植物之外，細 菌也能分泌細胞分裂素。細胞分裂素和DNA具有相當密切的關係，也是由核苷酸所組成。 細胞分裂素最主要的功用在於促進細胞分裂，在植物體內細胞的分裂由生長素和細胞 分裂素同時作用，生長素負責誘使核分裂，細胞質的分裂則由細胞分裂素負責誘導。細胞 分裂素還有延緩植株老化和促使營養物質流動、抑制頂芽優勢、促進側芽生長的功能。細 胞分裂素還能促進葉綠素的成熟，增進細胞的體積擴大。 細胞分裂素一般在農業上主要用於促進扦插或嫁接成功的藥劑，通常會和生長素混合 之後一同使用，可以有效增加細胞增生，萌發新根，使嫁接的形成層快速癒合。另外主要 用於組織培養誘使新芽原體的形成。細胞分裂素的純化價格較生長素和激勃素高出許多， 所以一般使用以高經濟價值的作物為主。 請參考青山：大果精、你會紅