http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/lab551/fish/98%E5%B9%B4%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%A4%8A%E6%AE%96%E6%8A%80%E8%A1%93%E5%B1%95.htm
98年國際養殖技術展
98年國際養殖技術展
台大農機系教授方煒
日本國際養殖產業會 (Japan International Food and Aquaculture Society, JIFAS)於本年度二月初在神戶舉辦第二屆國際水產養殖年會與98年國際養殖技術展，共有十多國三百餘人參加。來自台灣的除了參展廠商外尚有企業界代表與學界代表。後者由台灣省水產試驗所廖一久所長率領，成員尚包括水試所的徐崇仁主任、王文政研究員，台大農機系的朱元南與方煒教授。
98年國際養殖技術展於1998年2月4日至6日期間在日本神戶國際展示場展出。本訪問團除了在展覽期間參加論文研討會與參觀展覽會場之外，在會後亦安排參觀相關企業團體與研究單位。
論文研討會
在開幕式中，國際養殖產業會會長平野禮次郎，致詞指出人類歷史中海洋擁有極重要的地位，近幾年來養殖佔水產產值的25%，由此可見養殖業的重要性，而養殖技術為養殖業發展的重要因素，故如何提高養殖技術為當務之急。
在研討會中有幾場次，對我國發展養殖業有重要的參考價值，例如循環式養魚池之設計、海產魚之種苗生產、海產魚幼魚之飼料等場次。
展覽會場
此次國際養殖技術展覽共有來自全球55家廠商，提供目前最先進的養殖技術設備於大會展出，有養殖王國的台灣廠商，當然不會在如此盛大的國際養殖技術展缺席。
在此次國際養殖技術展，大致可區分為六大類﹕一為感測與殘餌偵測儀器、二為水產機械、三為養魚相關設施與資材藥品、四為熱交換器、五為水質過濾與殺菌、六為其他。
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感測與殘餌偵測儀器
螢光式溶氧計
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其特色為可長期使用，維護簡單，完全不需填充電解液。但是目前價格過高，為一般溶氧感測器十倍以上的價位可能在推廣上有困難。
KRK 水質測定器
水質測定計有溶氧計、酸鹼計、鹽度計、NH4計、導電度計、濁度計、透視度計等。
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AQUASMART 自動餵食系統與殘餌監測器
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利用拋出方式將飼料均勻的灑佈在養殖池中，讓養殖物皆能充份進食。
配合餵食監測器，可準確的送料，配合殘餌監測器的偵測如有殘餌則停止送料，防止飼料浪費，提高換肉率。監測器將訊號利用紅外線傳回中央處理中心，決策是否送料。
AKVA自動投餌系統
此餵食系統也是利用紅外線控制，但偵測設備與上例有些不同。上例有一個殘餌監測器，本例則是利用水底攝影方式。
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ALEC 各式量測儀器
此公司強調其產品耐久性、準確度與耐壓性，如下圖所示，其甚至利用海龜攜帶其儀器量測數據來證明其產品的超小型設計與耐久性良好。
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水產機械
EBARA 水產養殖機械
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此養殖槽之特色為中間部分有開口，可直接從中間投餌餵食，其原理為養殖槽上方密閉抽真空，利用水壓差與空氣壓差而達平衡狀態。
SAKURAGAWA 馬達裝置
該公司提供各種型式的馬達供養殖業者，依自己所需選購不同的馬達裝置，如此才可達經濟效益。
MATSUSAKA 水產設備
利用真空吸魚機械，達到養殖物的輸送功能，例如分級時將魚體從養殖池送上分級機，活魚輸送時將魚體從養殖池送上貨車。
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SECOH 打氣機
有不同型式供選擇，其特色為無油式、聲音小。
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養魚相關設施資材藥品
QI水中小型攝影機
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QI水中超小型攝影機可深入水底50公尺，低能量消耗3A、能見度10公分。
KWK 超小型水中攝影機
重量輕體積小，可應用於港灣設施、漁船釣船、水門、河川工程、養殖業、水井觀察及儲水裝置之監視。
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櫻川水中清潔車
可無人操作移動方便、噪音小、24小時運轉。
櫻川水中攪拌機
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可以使水中得溶氧均勻，防止水中沉澱物產生，產生水流。
Nikon紅外線測溫器
可應用於電路板檢查、配電盤檢測、物品熱分佈圖、建物之診斷、研究醫療用及侵入者監控。
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IMPEX自動檢卵機
其特色為可移動性、故障率低、選別精準度高多功能。
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熱交換器
TIG 熱交換器
熱交換器一般可分為投入型、二重型及小型熱交換器。其應用有加熱、冷卻及廢熱回收。一般應用於栽培漁業、種苗及養殖之規格品可分為四角型、圓型、六角型及八角型。
水質過濾與殺菌
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MARINELAND 過濾系統
強調利用此過濾系統能達到在日本料理店，注重衛生安全，無味無臭的高標準。
MUWAC高效率木炭水質過濾材
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木炭水質過濾材適用於海水與淡水，可增加透明度 、穩定酸鹼值、除臭及去除亞硝酸。
SEN 紫外線與臭氧殺菌機
可利用於飲用水、游泳池、養殖廠、廢水放流裝置之殺菌設施。防止病菌的產生與繁殖。
超高磁界水處理裝置
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具有除菌、抗菌、防止青苔之產生，可利用於製造業工廠、農業、畜產業水產養殖( 加工)業、溫泉供給設施、食品製造設施、建築業及產業廢棄物處理。售價非常高，有推廣上的困難，但其所能提供的磁場強度也是非常高。
其他
參加展覽之台灣公司有朝清水產養殖公司為魚苗繁殖中心、全翔股份有限公司生產自動噴料飼魚機與多葉輪式給氧打水機、天元國際股份有限公司生產長臂打水車高效率馬達等養殖設備。
參觀公司與研究單位
日本有一都(東京都)二府(京都府、大阪府)一道(北海道) 52縣。透過海洋生物環境研究所的安排，我們參觀了神奈川縣水產總合研究所與神奈川縣栽培漁業協會，當然也參觀了海洋生物環境研究所。另外亦參觀了位於熊谷的日立金屬株式會社。
日本與我國的水產養殖技術世界知名，但長久以來多偏重於傳統魚塭養殖方面的研發，不似北歐國家在數年前即基於法規的限制與能源節約上的考量，使其必需考慮水資源的循環使用。日本的室內循環水養殖方面的研究雖才開始，但有多家大型企業團體均野心勃勃且已有完善的整體規劃。日立金屬株式會社為其中的代表。
日立金屬株式會社
日立金屬株式會社其業務範圍包括下面四項﹕一為水處理、二為廢棄物處理、三為土壤處理及四為產業機械。
1. 水處理
利用水處理方式應用於下水道廢水處理、湖泊淨化及河川淨化，其方式有利用自動除塵機、高濃度處理機或污泥處理設備。最佳的應用範例為日立新陸上養殖場，構成機械，水槽、水中環境控制、溶氧裝置及自動給餌裝置。
2. 廢棄物處理
將廢棄物利用燃燒、堆肥方式處理、焚化爐有中央控制系統。廢棄物最佳處理方式為廢棄物資源化，將廢棄物經處理轉變為資源，如燃燒後廢熱回收給水產養殖、溫室、融雪、冷氣房及溫泉等加熱使用，或將廢棄物加工成人行磚。
3. 土壤處理
污染土壤之調查，低溫加熱處理。
4. 產業機械
飼料廠之設備、自動化輸送設備、水泥工廠設備。
日本國際養殖產業會(JIFAS)協助日立金屬株式會社在熊谷建立養魚示範工廠(熊谷陸上養殖實証實驗場)，規模雖然尚小於水試所引進的年產量5噸的系統，但至少對日本的企業界示範了陸上養殖在技術上的可行。
日立金屬的管理階層認識到此一系統的潛力之後，對遠景的規劃就浮現了。多年前水耕栽培的盛行與人工燈光的使用，使得植物工廠盛行一時，但由於電力消耗頗高與環保上對於零流失(zero run off)的規定而只呈穩定發展。該公司擬結合廢棄物資源化處理、風力與太陽能發電、植物工廠與養魚工廠等技術，發展一另類的農漁業生產暨觀光產業。以下三圖所示依序為養魚工廠、植物工廠與一棟棟工廠組成整體的觀光園區。各細部的技術均已存在，系統整合仍有待一步一腳印的耕耘，日本的產業界與學術界正磨拳擦掌野心勃勃的往前衝。
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海洋生物環境研究所
在廖一久博士的安排下，透過海洋生物環境研究所之協調與專人的帶領，參觀了神奈川縣水產總合研究所與神奈川縣栽培漁業協會。神奈川縣人口為全國第三大有880萬人、面積為倒數第四但是GDP占全國GDP之10 %，
神奈川縣水產總合研究所
神奈川縣水產總合研究所其編制為一位所長、一位副所長其下有管理部、企劃經營部、資源環境部、栽培技術部、海洋情報部、相模灣試驗場(水產工學)及內水面試驗場(生物工學、水域環境)，另設栽培漁業單位直屬所長。其各單位皆有所專長，針對日本水產業其供了養殖技術的支援與服務。如有需更詳細資料，可利用www網路參觀，其網址為
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神奈川縣栽培漁業協會
此為一個財團法人的組織，以”人與海共存”為經營使命，協會參予人可區分為兩種﹕一為出錢出力的單位(神奈川縣栽培漁業、沿岸廠商)、二為出力單位(漁業者、遊漁船業者、釣魚人、愛海人)。其工作範圍有種苗放流事業、種苗供應事業、種苗生產事業、放流效果調查、魚場環境等保全事業及公共關係推進事業。
海洋生物環境研究所
海洋生物環境研究所成立於1975年，共分有事務局、中央研究所實證試驗場，目前編制有93人，中央研究所約40人。其研究方向皆與電廠的溫排水有關，其中較有特色為探討電廠之溫排水對水產養殖之影響，研究概要有三﹕
1. 基礎研究：電廠溫排水現場對環境、生物、漁業的影響。室內試驗場溫排水對生物的反應與發電所內通過之影響。
2. 技術開發研究：調查技術之基礎研究與發電所之海域環境相關研究。
3. 成果普及與應用：情報收集之應用與成果資料展示。
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